合作社」的查詢結果共 1183

豆豆料理,你吃了嗎?

聯合國指定2016 年是國際豆類年(International Year of Pulses),Pulse 意指生命的脈搏、物理的脈衝,複數則是豆類之意。豆子種類多且曬乾後易儲存,是印度、中東、非洲地區的主食,富含蛋白質,被譽為「窮人的肉類」,對延續人類生命貢獻卓著。

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食農教育:連結在地社群與農民的氣候對策

盛夏的午後,主婦聯盟合作社理事主席許秀嬌與主婦聯盟基金會一行人前往苗栗三義拜訪從事有機栽培的農民張恆賓。他提到2016年夏季的超高溫,連習慣與炎熱天氣相處的他,也覺得吃不消。「我逐工攏愛一直灌水摻蜜,若無,火氣太大! 」儘管酷熱難當,還是得長時間投入高溫的農事作業環境中,為了暫解暑熱,張恆賓每天不停地喝蜂蜜水。

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解說員黃素津:燃燒不滅的認同

在高雄的三多路、四維路、五福路段,如果看到一位戴著墨鏡配安全帽、披著亮橘色外套,騎著腳踏車,後面裝著菜籃的小飛俠,莫懷疑,她是主婦聯盟合作社高雄地區的社員黃素津。

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解說員張月瑩:成為自己的初衷

張月瑩,曾任主婦聯盟合作社社員代表、理事、總經理與台中分社課長,2014年底褪下一身職務,將重心投入臺中在地社區生活─擔任合作社解說員,參加社區共老團體「銀閃閃聚樂部」,以及每週一天前往臺中文學館擔任解說志工。戴著粗框眼鏡、留著清麗短髮的她,談起話來,不似既定想像的規矩沉靜,反而像個對世界充滿好奇的孩子, 腦海中不停轉著有趣的點子。

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解說員林玲玲:外圈支持到內圈實踐

2005年在台南分社苓雅站入社的林玲玲,做了很長時間的睡覺社員。2013年隨兒子搬至新竹,2014年參加新竹分社綠繪本小組師資培訓課程,她立即報名,「說來很不好意思,上完綠繪本培訓,習慣性想要捐款,其實我根本搞不清楚,以為自己是參加主婦聯盟基金會,直到參加解說員培訓之後,才知道合作社與基金會原來是兩個團體。」

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解說員陳岫之:合作即生活

走進花蓮市的北濱公園裡,一棟前庭花木扶疏的白色建築,是陳岫之現在的家。鄰近花蓮市的人文巷弄,亦鄰靠太平洋,若想與人親近交流,或得到自然舒張的空間,這裡真是進退皆宜。

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2016年10月編輯手記:合作社的守門員

第一次聽入社解說,是在2012 年夏天。預約表定的場次,幾位準社員、新進職員一起坐在站所旁的小廳,準備經歷一個成為社員的「通過儀式」。很快地感覺到解說員的生澀,奮力扎實地解說公版簡報,如坐針氈一頁頁地仔細翻動,想起來,旁邊有一位遲遲沒有上陣的,原來是評核員;這也是成為解說員的通過儀式。

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用心,溫暖團圓的心

由於母親早逝,朱億長從七歲開始煮飯,在菜市場長大的經驗,造就了她看到「一條魚就知道新不新鮮、一塊肉就知道是哪個部位」的食物雷達;此外朱家租房的房東趙媽媽是上海人,燒得一手江浙菜,那時總會呼喚她一起幫忙,無意中學了很多。

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2016年10月157期:合作社的守門員

第一次聽入社解說,是在2012 年夏天。預約表定的場次,幾位準社員、新進職員一起坐在站所旁的小廳,準備經歷一個成為社員的「通過儀式」。很快地感覺到解說員的生澀,奮力扎實地解說公版簡報,如坐針氈一頁頁地仔細翻動,想起來,旁邊有一位遲遲沒有上陣的,原來是評核員;這也是成為解說員的通過儀式。我把心重新平穩地專注於聽、閱之間,解說員與我同在一個學習的歷程之中,他能回答當時的我們想知道的一切,而我們的入門問題是他的進階課題,從聽者內化而轉化講者。這時,入社說明會已經不再只是一個儀式,會想探觸、思辨,例如合作社與有機通路的不同,如何讓這種客觀理解成為主觀行動?選擇之中,取捨的理由不必然充分、自由。當有機通路也自有足夠信服力,如何讓這種主觀行動形成一種內觀信念?以社群的共同體精神,共同面對與成長,超越相對選擇之後的經驗與情感,它會挫敗,它也前進,代表我們還在。

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長期照顧是一種生活設計

日本的安養中心,長者的基本個人空間大約是臺灣的3倍。照護人員是訓練有素的專業人員,也促進當地就業;臺灣多是外籍移工。每天,由專業的工作人員照護及帶領育樂活動,並非讓長者只是吃飯和睡覺地過日子。環境乾乾淨淨,空氣中也不會有明顯異味,因此進出安養中心較令人放心, 消毒意識相對較為微弱。

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