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從端莊OL到黑膚斑髮—洪淑珍的有機路

她90高齡的父親洪國勝,1989年曾去日本研習土壤微生物。他種植有機稻米已經二、三十年,但體力漸衰,洪淑珍不忍讓父親呵護一輩子的良田荒廢,毅然接下有機種植的重擔,至今也近10年了。

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開蘭第一班:宜蘭冬山班

「雖然路途有點遙遠,但要嘗試做做看。」從李旭登身上,看見一個又一個良善的循環被努力推動著,而一切源頭,也許就是從他與妻子在街頭巷尾發現了主婦聯盟合作社好所在的那一天開始,而他也為自己、為生活的所在,開創了一處人情好所在。

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2017年3月編輯手記:共同生活志業化

在或長或短的個人合作生命史中,總可以在這一段找到某些時候的自己。主婦聯盟合作社的共同購買事業源自真切的需求,是另一種生活的想像,才與一群人相遇發起合作。想像從真實裡自然落果、無意萌發、巧遇於心,我們可以撿拾呵護,可以孕育等待。

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【活動】2017麥田狂想-崁崁相連音樂會

2016年因為氣候變異出現小麥穗上發芽的困境,合作社發起「合作雙拼」推廣案成功支持了近8.1噸穗上發芽的小麥。除了消費力支持,更希望社員有機會走進農地現場,給予農友打氣與鼓勵!麥田狂想音樂會邁入第十年,今年我們來到台中外埔,以在地純真熱鬧的音樂演出,邀請你一起同樂!

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BCS清潔勞動合作社:我們公平分配一切

「我們希望每個人都是平等的,一起分擔所有工作,權益和義務都是保障。」Alice重複提了好多次。對BCS而言,「一人一票、人人均權」是合作社的根本精神,而每個人的聲音都有同樣的價值。「我們都不想當老闆,也不想管人。我們也不想將成員分類,我們希望每個人都擁有一樣的權利。每個人都是社員,沒有雇員。」年紀最小的Josephine語氣相當堅定。

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板橋站:我們有一個夢

在繁華熱鬧的地段,有一處能讓人安靜、沉澱的角落,靜靜地座落在板橋林本源園邸的斜對角,這是我們的好所在─板橋站。

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小村子:擁抱媽媽的困境

「小村子」,創辦人高雅雪分享:「養小孩需要一個村子的力量。」她認為,媽媽之間是「妳幫我,我幫妳」,信任、關心、熟悉、互助的關係。她是四個孩子的媽媽,不僅僅喊出口號,更將其化成一個共同育兒的實踐。

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島呼冊店:翻轉生活的想像

走出嘉義火車站後站朝右走十分鐘,時間似乎漸漸緩下來,停在古樸的北嶽廟前、停在古意的魯熟肉攤前、停在凝住的木造老房子前⋯⋯。這棟木造老房子是島呼冊店所在地。翻轉嘉義工作隊進駐後,積了數十年的灰塵被輕輕抹掉,淡綠色的溫暖外衣露出,古老的木梁柱也出現了,牆面重新上色,老屋再展清麗容顏。

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讓惜食成為群眾習慣

惜食互動展透過遊戲,讓民眾了解不同食材有其適合的儲放方式,例如哪些該冷藏?哪些該冷凍?放在冰箱哪個位置?各有學問。早期共同購買的媽媽們在分享時,總是會提到「蕾絲菜」的故事,當時剛從慣行農法轉為友善耕作時,技術尚未成熟,蔬菜常常給蟲吃到像蕾絲一樣都是孔洞,但她們卻因為得來不易而格外珍惜。

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款待母親的濃情時刻

「蔓越莓可可乳酪派」原料使用合作社指定馥聚的公平貿易有機純可可粉,加入乳酪進行攪拌後,餡料質地開始變乾,若可可粉比例調高,烘烤後內餡偏硬,潘唯心說明:「這個派的作法與一般乳酪派很不一樣,前前後後大約調整了六次才找到最佳比例。」

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