合作社」的查詢結果共 1151

公平貿易連連看

合作社生產者「馥聚」進口公平貿易商品,為產地的小農和社員搭起一座橋梁,讓小農的生計可以獲得改善,也讓社員可以享用到優質的產品。每隔2年,馥聚都會前往斯里蘭卡,與公平貿易夥伴PODIE到各個產地探訪小農。你可知道產品背後的公平貿易網絡是怎麼運作的呢?讓我們以PODIE為例,一起來看看吧!

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大人小孩都愛吃的美味蓋飯

台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的她針對料理生手媽媽們精心設計容易上手的蓋飯食譜,採用培力營所介紹宜蘭農友陳晉恭的長秈白米,讓社員們可以呷好米、吃出均衡營養。

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在綠蔭水岸實踐環保生活:河堤站

2004年高雄第一間合作社站所—「苓雅站」成站之後,2006年「河堤站」開張了。合作社在2年期間,選擇高雄的一南一北成立站所,讓社員更方便利用。隨著河堤社區社員人數增加,站所的空間運用漸不敷使用,曾於2012年暫停營運,進行內部整修,當時社員利用一度需仰賴同位於北高雄的美術館站。一個月後重新啟用的河堤站,社員活動更為頻繁,也更凝聚了社員向心力。

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責任消費,源頭減塑:走出合作社減塑之路

近年減塑議題在全球蔚為焦點,本文爬梳減塑議題發展的脈絡、減塑行動在世界與台灣的現況,並重新回顧本社減塑的獨特歷程及真實處境,希望促成更多聚焦於現況與可行方案的對話及行動。2019年,社內生活材委員會也將舉辦包材共學課程,期待透過對於知識層面的多方理解,一起為合作社的減塑之路跨出全新的步伐。

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漁電共生搶地:人、魚、鳥何處去?

近來大家熟知的深澳電廠、桃園藻礁、光電埤塘、知本濕地光電案到西海岸的漁電共生,不擅溝通、缺乏配套的政府受到了當地居民與環保團體抨擊,卻始終無法記取教訓,讓再生能源發展陷入僵局。

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培養接班人:合作社的人才培力

26年前,一群「不懂帳務,不懂倉儲,竟然就開門做生意」的媽媽,發起「共同購買」運動,在前輩們胼手胝足的帶領下,主婦聯盟生活消費合作社發展到如今擁有7萬社員、15億元利用額的規模。組織成長,承載著社員高度期待,合作社2018年開始啟動有別於以往的人才培育計畫,提供系列專業課程,讓面臨時代挑戰的職員們能充電再精進。

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為食安把關—減添加,更安心

合作社迄今已超過7萬家庭加入,供應產品超過上千種,透過共同購買的力量,實踐綠色生活與友善環境。而「減添加物」一直是合作社產品開發相當重要的原則。「食品添加物」是食品在原料、倉儲、包裝、運輸、販售過程中,為了安定品質、提高保存性、調整食品的風味與外觀等用途,刻意添加不是食品成分的物質。隨著消費者對質地與口味的需求,食品添加物的種類益發五花八門,許多額外「添加」的物質被認為在長期過量食用下,對人體健康造成負擔。

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社間合作串起互助網─馥聚與公平貿易夥伴們

合作社七大原則中的「社間合作」,是透過不同合作社間的互利合作,彼此提攜成長。合作社藉由公平貿易夥伴「馥聚」,連結斯里蘭卡PODIE、美國Equal Exchange等合作社,不僅照顧小農的生計、友善土地,也供應社員品質優良的產品。

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跟大自然合作的公平交易 台灣原味

「經過我們一年的整理之後長這樣,另一邊是完全沒有擾動過的……。」疏伐後的森林,樹木之間有了空隙,光線得以照射入林下地被,風能自由在枝條間穿梭了,台灣原味創辦人吳美貌說:「放任雜木恣意生長雖然看起來綠意盎然,卻很難成為族人的日常運用,若透過低度擾動,反而能創造價值回饋部落。」黃昏時間感受到一股沁涼,脫了鞋仰躺在族人搭設的竹床,瞇起眼睛,高聳的葉脈輪廓清晰,五色鳥的鳴叫聲大得驚人……。

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家家食「米」樂!6道好吃蓋飯,均衡飽餐每一頓

就是這一碗!在台灣,稻米是生命,水稻田不只生產糧食,更形塑了台灣人的生活文化,濃濃米香連結著大家對傳統節慶的食物記憶,白米、糙米….等各式米種再搭上五榖雜糧,一粒粒透亮的米飯上堆疊著有菜有肉的天然食材,享受自然且均衡的美味,也共同支持了台灣在地的農業、農村和農民。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

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