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樂齡共好合作學苑:老不是句號,而是驚嘆號

難能可貴的是,委員們各自認領四大主題,不但擔任主講者,也是正式學員,其中五位委員的另一半也加入共學行列,甚至自發擔任司機、搬運工、攝影師等任務,共同成就了三個月的所有課程。

本文來自 綠主張GeenStyle

飯糰野餐遊夏日

王琪君進入主婦聯盟合作社工作四年,更了解選擇「對的食材」對於料理的影響。王琪君的日常料理以簡單為主,卻能活潑呈現食材的風味。而為他人料理則十足認真,以用餐者的心情思考,做出健康的滿足感。

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認識草莓白粉病

以友善栽培管理的草莓通常以3期花為主(也有到4~5期)每年的一、二月即是草莓季的開始,一直到五月結束最後的花期。因桃竹苗地區鋒面陸續報到,時晴時雨、氣候多變,草莓極可能陸續感染白粉病,若社員近期發現草莓表面上有類似白色發黴,但摸下去是硬的,只要經過清洗或削掉後一樣可以享用美味的草莓!

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「我是合作人」有機棉T恤供應中

棉質的衣物及寢具是多數人的首選,然而棉質與健康無法劃上等號,原因在於棉花在種植過程中會使用大量農藥和化學藥劑,不只容易造成皮膚過敏,也對環境造成危害,為了環境跟家人的健康,從選擇有機棉材質開始。

本文來自 主婦聯盟合作社官網

2017母親節蛋糕生產者見學

母親節蛋糕預購前夕,合作社生活材的委員、理事與職員們特別組團,在3/10這天一起去參訪今年為我們製作蛋糕的生產者:好味兒、看天田、瑪諾蘭迦,實際直擊他們的生產過程及製作理念。就讓無法前往的我們,跟著他們的文字和照片,一起直擊我們的母親節蛋糕生產者,Let’s GO!

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潛身在高雄的美味蛋糕推手

當遊覽車抵達第二站「看天田.好食機」,映入眼簾的是「神采飛揚KTV」招牌。沒錯,好食機的就潛身在高雄市「神采飛揚KTV」三樓。郭明賢班長為改善製作環境並朝向符合HACCP規格,斥資約200多萬添置設備完成改裝,其用心結果終於在今年得到產發專員的肯定。

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哇!原來是這樣-生產者現身解惑

疑問1:為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2:好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3:看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?

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無負擔的甜蜜味,是獻給媽媽的最好禮物

這次參訪的三個生產者都非常熱情,我們從第一站開始品嘗到各個生產的各項產品,包括這次的母親節蛋糕,感覺有拍美食節目一路吃吃吃的感覺,本以為身體承受不了這樣過量的美食及甜食,擔心幾天內都會腸胃不適,但意外的隔天身體狀況正常,這樣美味又沒有負擔的產品,是給媽媽們最好的禮物。

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產地見學,看見生產者的用心

此次的產地見學,就如同我之前參與過的產地之旅一般,不變的是…用自己的感官…看到聽到聞到及感受到…我們主婦聯盟合作社生產者的用心。今天有三個行程都在高雄:好味兒、看天田及瑪諾蘭迦。

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北投站:心情如新,感情如舊

二○一六年六月二十日,奇岩站搬至捷運北投站對面的大業路,並更名為北投站。從寧靜安詳的奇岩社區,來到位於關渡平原入口、交通要道之處,北投站為鬧區帶來清新的氣味。

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