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主婦自煮,自主主婦──廚房魔術師,日常變高檔

每個小時候跟食物連結的情節都躍然紙上,字裡行間透露出母女情深和家人情感的緊密關係,而這些親情的黏著劑就是食物。玉霞透過食物的選擇和料理,不但讓家人吃得健康、吃得安心;也讓兒女從小在旁練習,從食物中傳達惜農愛物、公平貿易和保護環境的種種理念,將食農教育紮紮實實地落實在生活當中。

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【共讀推薦】《就想回家自己煮》

「親情的黏著劑就是食物」本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸,將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲;而長時間在媽媽的廚房快樂特訓,培養出靈敏舌頭與敏捷身手,讓她們從小就愛上料理,在生活與工作中「學以致用」。

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端午小學堂:不能不知道的端午小知識

台灣島嶼雖小,文化卻層次豐富,各地民情風俗延伸出各種特色粽子,合作社整理收納各地文化特色與粽子故事,讓大家更了解端午節的小知識,可以在吃粽子的時候與家人孩子們分享,讓飲食與文化紮根在生活中。

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潭子共好田:行動改變觀念

手拿玉米苗的孩子們好奇又興奮:「為何要自己種菜?」他說:「因為你不知道買來的是誰種的菜,他怎麼種菜。」孩子又問:「因為我們不認識他們?」他回答:「你說到重點了,所以要找認識的農夫,他不會亂種。自己種或買都可以,自己種比較便宜,還可以學到怎麼種。」給孩子一個適切的環境,觸發思考土地與自己的關係,學習親自解決問題,進而友愛大地,是冬令營的最大目標。

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親子共讀團:聊出一個夢想

如果將地區營運理解為「有共同需求的一群人」的基地,那麼永康站地區營運的起點則要從一群全職媽媽開始說起,她們在這裡遇見了相互支持的夥伴,而孩子在這裡找到了共同成長的玩伴。

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幕謝幕起,合作的風繼續吹

第五屆理事會已圓滿完成任務!感謝理事們同心協力、互助互勉的共事情誼,以及無私無我的努力和付出。但承擔越多,投入越深的理事,被檢視的機會也相對變大,要溝通的面向也就更多元,所承受的責難和壓力也更大。

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元榆畜牧場:創造吸引年輕人的農業

供應合作社的黑羽土雞,採兩階段飼養:從雛雞到上市體型階段(約十二週齡),按照一般飼養方式於指定養雞場飼養,達到上市體型後再搬移到元榆畜牧場的無用藥雞場,繼續飼養五週以上才屠宰。

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端午粽 不戰南北,各有其美

粽子,那蒸煮好時熱騰騰的竹葉香氣,混和著糯米、花生、滷肉等滋味,是端午節的美好記憶。二○一七年,主婦聯盟合作社延續以往高比例指定原料的堅持,其中與生產者合作開發新品北粽、花生菜粽,正是北部粽、南部粽的經典代表,北粽口感粒粒分明,南粽軟中帶點糯性,「北蒸南煮」為風味的差異下了精準的註腳。

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擋下一座核電廠之後,為什麼還要上街反核?

更重要的是,堅定相信公民的力量,當人民擁有足夠的資訊與數據時,民眾就有能力做出對環境永續最有利的判斷。要能成功邁向非核家園,最大的關鍵在於能源轉型是否成功,這是一個艱鉅的關卡,卻也是臺灣社會必要的挑戰。

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以明天的答案,決定今天的行動

如果可能,這本書《找尋明天的答案》、紀錄片《明日進行曲》應該一起看、一起討論。書籍作者、紀錄片共同導演西席爾•迪昂(Cyril Dion)是法國作家及社會運動者,與朋友探討孩子們面臨生態快速崩解的未來,而科學警訊竟未能激起社會關注,於是透過群眾募資,展開跨越十國的社區拜訪計畫。

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