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2017母親節蛋糕生產者見學

母親節蛋糕預購前夕,合作社生活材的委員、理事與職員們特別組團,在3/10這天一起去參訪今年為我們製作蛋糕的生產者:好味兒、看天田、瑪諾蘭迦,實際直擊他們的生產過程及製作理念。就讓無法前往的我們,跟著他們的文字和照片,一起直擊我們的母親節蛋糕生產者,Let’s GO!

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潛身在高雄的美味蛋糕推手

當遊覽車抵達第二站「看天田.好食機」,映入眼簾的是「神采飛揚KTV」招牌。沒錯,好食機的就潛身在高雄市「神采飛揚KTV」三樓。郭明賢班長為改善製作環境並朝向符合HACCP規格,斥資約200多萬添置設備完成改裝,其用心結果終於在今年得到產發專員的肯定。

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哇!原來是這樣-生產者現身解惑

疑問1:為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2:好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3:看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?

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無負擔的甜蜜味,是獻給媽媽的最好禮物

這次參訪的三個生產者都非常熱情,我們從第一站開始品嘗到各個生產的各項產品,包括這次的母親節蛋糕,感覺有拍美食節目一路吃吃吃的感覺,本以為身體承受不了這樣過量的美食及甜食,擔心幾天內都會腸胃不適,但意外的隔天身體狀況正常,這樣美味又沒有負擔的產品,是給媽媽們最好的禮物。

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產地見學,看見生產者的用心

此次的產地見學,就如同我之前參與過的產地之旅一般,不變的是…用自己的感官…看到聽到聞到及感受到…我們主婦聯盟合作社生產者的用心。今天有三個行程都在高雄:好味兒、看天田及瑪諾蘭迦。

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北投站:心情如新,感情如舊

二○一六年六月二十日,奇岩站搬至捷運北投站對面的大業路,並更名為北投站。從寧靜安詳的奇岩社區,來到位於關渡平原入口、交通要道之處,北投站為鬧區帶來清新的氣味。

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從端莊OL到黑膚斑髮—洪淑珍的有機路

她90高齡的父親洪國勝,1989年曾去日本研習土壤微生物。他種植有機稻米已經二、三十年,但體力漸衰,洪淑珍不忍讓父親呵護一輩子的良田荒廢,毅然接下有機種植的重擔,至今也近10年了。

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開蘭第一班:宜蘭冬山班

「雖然路途有點遙遠,但要嘗試做做看。」從李旭登身上,看見一個又一個良善的循環被努力推動著,而一切源頭,也許就是從他與妻子在街頭巷尾發現了主婦聯盟合作社好所在的那一天開始,而他也為自己、為生活的所在,開創了一處人情好所在。

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2017年3月編輯手記:共同生活志業化

在或長或短的個人合作生命史中,總可以在這一段找到某些時候的自己。主婦聯盟合作社的共同購買事業源自真切的需求,是另一種生活的想像,才與一群人相遇發起合作。想像從真實裡自然落果、無意萌發、巧遇於心,我們可以撿拾呵護,可以孕育等待。

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【活動】2017麥田狂想-崁崁相連音樂會

2016年因為氣候變異出現小麥穗上發芽的困境,合作社發起「合作雙拼」推廣案成功支持了近8.1噸穗上發芽的小麥。除了消費力支持,更希望社員有機會走進農地現場,給予農友打氣與鼓勵!麥田狂想音樂會邁入第十年,今年我們來到台中外埔,以在地純真熱鬧的音樂演出,邀請你一起同樂!

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