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讓珍珠不再蒙塵─大潭藻礁守護行動

在搶救大潭藻礁的初期,參與多年的志工漸漸感到缺乏可以有效支持保存藻礁的立論,因為長期以來,雖然大家知道這裡的生態豐富精彩,但一直缺乏相關科學調查的數據,而開發單位挾著所謂學者說法,一再重覆:這裡沒有生態、生物不多,應該讓開發單位利用才是明智之舉。

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出發,去東門!感受人文風采、身心靈豐盛的曼妙小旅行

從東門站出發,往東是綠蔭蓊鬱的大安森林公園;往南是人文底蘊深厚的溫州街、青田街社區;往西是歷史光環匯聚的中正紀念堂;往北是富有人味的永康街商圈。從東門站出發,走一趟心靈曼妙的小旅行吧!...

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往田裡去!跟著節氣吃果子:厚工栽培水果頭,早春「枇杷」來報到

農曆年剛過,2到4月期間正逢枇杷產期,也是開春後最早報到的水果,因此有「水果頭」之稱,在較為缺乏水果的春季,枇杷是讓人期待的新鮮果物!合作社的枇杷農友都說:今年是枇杷年,因為老天作美,氣候極適合枇杷長成,初估枇杷產量豐收,歡迎有興趣的社員可洽站所預留或詢問喔~

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 《居家清潔懶人包-12個讓打掃更美好的省力清潔術!》電子版

12個讓打掃更美好的省力清潔術,年前大掃除,使用合作社的居家清潔用品,讓你安心、省力又輕鬆!

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往田裡去!跟著節氣吃果子:咬一口「愛情果」,酸甘擱蜜甜

據說16世紀英國俄羅達拉里公爵將豔美的「番茄」帶回英國送給情人,從此稱其為「愛情果」(Love Apple)。台灣自日治時期才開始「食用番茄」的栽培,除了最具土味的傳統黑柿大番茄,接著先後引進粉色系的桃太郎、紅色的牛番茄等,小果番茄則於1980年代後開始種植

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居家大掃除-認識綠主張居家清潔用品

綠主張居家清潔用品開發3大堅持1.單純成分、簡單有效清潔:不添加螢光劑、氯、磷、化學香精、起泡劑等添加物,堅持不添加汙染環境的成分,堅持簡單有效的清潔。也降低刺激性,清潔後的地板、衣物都能讓家人及毛小孩安心接觸。2.使用植物性及礦物質配方:有些市售洗劑成分會使用石化界面活性劑,成本低廉,但為石油附加產品。為減少對石油的依賴,綠主張清潔用品多使用植物性配方(椰子油或棕櫚油系界面活性劑),去汙力一樣佳。3.高生物可分解性環保成分:主婦愛乾淨也愛地球,選用具高生物分解性的環保成分,排放到水中可以分解,不傷害環境。

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往田裡去!跟著節氣吃果子:一年一收的棗仔(tsó-á)味

常聽人說,棗到新年到,棗熟棗福氣,越接近過年期間,棗子越甜、越好吃,也恰好印證農友云:「棗仔(tsó-á)若入小寒,甜度高一半。」除了吃棗仔,我們還要教你如何挑選與保存喔!

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冬季呷菜正當時!18道簡單美味「當令菜」任你選

秋冬是蔬菜盛產期,每一株蔬菜都像農友的寶貝,從幼苗成長到可以進入合作社的貨架,需要天時地利人和的相互配合!感謝暖冬和用心栽種的農友,讓社員有充足蔬果可利用,能享受友善環境、新鮮又安心的食材是多麼幸福的事啊~

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里海倡議.永續海鮮年菜

年關將屆,又到了社員預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。合作社的海鮮產品一向兼顧人道、衛生及永續,理念的堅持無論日常生活或四時節慶皆能徹底落實。

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棗福氣棗團圓:年節水果─雪蜜棗

雪蜜棗產期約為每年一至三月間,剛好在農曆新年前後。此次走訪的裕泰農場位於高雄市阿蓮區,家族栽種棗子歷史超過三十年的農友陳明輝說:「雪蜜棗是棗樹嫁接時產生的變異種,十多年前有農民發現, 它的果實大、水分多、又甜,可是不好照顧,產量差不多是其他品種的一半。」雪蜜棗生長勢較慢,著果率低,在開花著果時需要特定的日夜溫差,高溫約二十五至二十八度之間,低溫則不低於二十度, 太冷或太熱都會造成著果障礙,這也是它嬌貴之處。

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