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2018 端午節粽子預購─「漢典」的三心良意

漢典冷凍調理食品位於農業大縣雲林二崙鄉,由鍾紀銘總經理創立於一九九七年。說起以冷凍食品作為創業起點,鍾紀銘回憶道,「當時我經營連鎖補習班,家長因為工作忙碌,小朋友下課後送到安親班,下班再接回去,也沒時間料理三餐。」他觀察到這是未來的社會型態,決定以「簡單、方便、快速、安全」為原則,轉而投入冷凍食品業。

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鳳梨:金黃540天的在地台味 往田裡去!跟著節氣吃果子

台灣人對鳳梨的印象,多半烙印在逢年過節、供在那神案上拜拜的「鳳梨花」,象徵旺來與吉祥; 又或者是那一顆顆代表台灣味,以「二號仔土鳳梨」為餡料的鳳梨酥; 陪著台灣人民走過漫漫歲月的鳳梨鐵罐頭,則以「開英種」為主。鳳梨百百款,合作社供應的鳳梨品種又有哪些?各自有何特色?一起看看吧!

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滴水涓流,實踐關懷─分享「公益金」大小事

多數社員可能不清楚合作社還有公益金的制度,根據《本社章程》:每年度結餘的百分之十提撥為公益金,作為發展本社組織區域內合作教育及其他公益事業之用,並訂有《公益金使用辦法》。簡言之,透過公益金能回饋更多資源給社會,具體實踐合作社第七原則「關懷地區社會」。

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推動部落經濟、傳承賽德克文化:山里社區合作社

山里部落是花蓮縣賽德克族群人最集中的部落, 位在花蓮縣卓溪鄉。由台九線二八一.五公里處轉進中央山脈,開車約十五分鐘可抵達。部落群山環繞,豐坪溪流穿其中,將部落區隔成下村、西包兩個部分。部落周邊可見山羌、山豬的活動痕跡或聽見其叫聲,螢火蟲季節有群聚飛舞的螢光點點,仍保有多樣的自然生態環境。

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南北廢核大串連 節電就是最好的發電!

二○一一年福島核災後,每年的這個時節,在台灣也會舉辦廢核遊行活動,時屆福島事件七週年,隨著二○一五年核四封存後,遠在台灣的人們逐漸淡忘此事, 但在台北、高雄仍每年舉辦相關活動,提醒民眾核能並非選項,能源轉型刻不容緩!

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日韓民間非基改倡議行動策略

基因改造作物自一九九六年美國實施商業化種植,至今約佔全球十分之一的可耕地面積,對全球的農業與生態造成極大影響。台灣雖未允許種植任何基改作物,但民眾在日常生活中大量食用各種基改黃豆製品,黃豆自給率低至千分之一;以進口基改玉米為原料的食品也隨處可見。同處東亞的韓國與日本,亦面臨美國壓力和跨國農企強勢進口,基改作物與食品帶來的衝擊同樣巨大,兩國主張農糧自主、反對基改的民間團體均嘗試採取不同的行動策略因應。

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春遊台中好食光─從三民到麻園頭站

台中三民站最特別的一點,就是與主婦聯盟基金會台中分會相鄰而居,也是中社第一個站所,社員來自中部各地。因為貨品流量大,早年還出現不到九點,門口就有婆婆媽媽等著搶菜的奇景,因此中社亟思在附近的台中市西區成立站所,紓解三民站每到下午貨架總是被搶購一空的情況,位於忠明南路上,鄰近麻園頭溪的麻園頭站於是誕生。兩站之間正是台中舊市區文教精華區,且隨著春光正好,漫遊其中吧!

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「翻轉能源未來」311廢核大遊行登場

「不要再有,下一個福島!」艷陽高照日正當中的中午,地球公民基金會、主婦聯盟環境保護基金會等51個關心能源政策的團體、近兩千人聚集於凱道前,參與一年一度的「廢核大遊行」,自日本福島核災後,環團每年發起大遊行,今年以「面對核電代價、翻轉能源未來」為主軸,呼籲社會必須正視使用核電的代價,也就是了解核電除役與核廢料的巨大成本。有趣的是,現場也展示太陽能電板供應舞台電力。

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菜價崩盤原因 民間團體找到了

台北農產運銷公司因為休市導致蔬菜到貨爆量、拍賣價暴跌。媽媽監督核電聯盟秘書長楊順美指出,每年都休市3天,為何過去沒有這麼大的問題?原因就在於台灣氣候變遷愈來愈嚴重,尤其台灣是島嶼國家,受氣候的影響更大,「因應氣候變遷,不是掛在嘴巴上的時髦用語,要做為實際行動」。

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茶香地圖.從北到南茶飄香

透過茶香地圖,介紹台灣各地的產茶資訊,從新北市、新竹縣、嘉義縣到南投縣,從北到南茶飄香...

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