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豬腳---1kg

取自花蓮豬隻的豬前腳,修除豬毛,以機器切製,豬腳富含天然交值、肉質Q嫩具彈性,適合燉煮或滷製。花肉社的豬隻來自花蓮指定牧場,採用網室豬舍隔絕病原,配合良好的飼養觀念,有效減少疾病發生和藥物使用,並從飼料、養殖到屠宰、分切之生產過程,皆嚴格管控。

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菜籃子革命---從共同購買到合作找幸福

所謂「共同購買」,就是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求,尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的生活材;也透過消費者與生產者的直接對話,協助解決彼此的問題,找回人與人之間的互信;並透過對生產環境的親近與瞭解,重溫人與土地之間的情感。

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海水白蝦(雲林)---13~18尾

與馬蹄蛤、牡蠣、虱目魚混養,並以純海水粗放養殖,養殖全程不施用藥物。清蒸、水煮皆宜。

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免浸泡糙米(蘇榮)---1.5kg

生產者為蘇榮,產地位於雲林斗南,健康級。 

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香米(銀川)

台農71號品種,花蓮銀川有機米產區。米粒短圓飽滿,打開鍋飯淡淡芋香撲鼻而來,口感絕佳。

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食物零浪費 做個惜食人

從產地到餐桌 食物不進廚餘桶食物的旅程原本是從產地到餐桌,提供人們身體所需能量,卻因為錯誤的飲食習慣讓食物進了廚餘桶!回歸食物最初的本質,就從零浪費開始,在日常的每一餐中當個惜食人,一起展開珍惜資源的美好生活型態。

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DIY科學小教室:全家一起來!硝酸鹽檢驗這樣做

想知道買回家的蔬菜硝酸鹽含量有多少嗎?掌握這6項小祕訣,大人小孩都能在家輕鬆做檢驗喔~

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喜願咱糧儲備中心 雜糧復興之路再進擊

從種小麥、大豆到雜糧,是「在實踐中建構論述」的過程。喜願行負責人施明煌坦言:「現在是真的很辛苦,正在拼戰當中。」這當中的艱辛,並非三言兩語可以說完...

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往田裡去!跟著節氣吃果子:「紅龍果」一夜浪漫的熟成味美~

今年因氣候影響,在不點燈催花的狀況下,台灣各地火龍果正常花期皆晚約2-3週,預估採收、供應時間也將延至6月中旬後,主要產季約7-10月,歡迎社員至站所「預留」登記,支持在地農產!,,,,,,,,

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提升雇員勞動條件,起步走!

合作社社務發展很重要的一環即是「社員參與」,一起關注及投入各委員會和任務小組。相信很多人是第一次聽到「雇員勞動條件研議小組」,應該也會好奇這是哪來的神秘單位?實際上,這個小組在今年三月二十八日已完成階段性任務,正式解編了,現在就由我來娓娓道出她的生命故事。

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