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往田裡去!跟著節氣吃果子:吃梨吧!與草共生的水梨香

夏天的日頭炎熱而奔放,大汗淋漓全身暑氣,趁當季,來一顆冰涼的水梨,大快朵頤一番吧!7月開始直到年底,各式水梨將輪番上陣,多樣化的水梨各有不同口感及香氣,每一款梨香的風土之味著實令人醉心~

本文來自 主婦聯盟合作社官網

愛玉子(桃源)

來自高雄桃源,採草生栽培管理、人工採集,簡單加工後再進行分裝。請勿用蒸餾水或含油質的容器製作,不易凝結成愛玉凍。限量供應。

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優質牛條肉---500g

牛隻放養於澳洲內陸,陽光普照、雨水充沛的廣大草原。天然牧草飼養,不施打化學藥劑、荷爾蒙與抗生素。牛條肉適合燒烤、煎食或燉煮,亦可做為清燉、紅燒或咖哩牛肉麵、飯的食材。限量供應

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黑秈糙米

生產者為蘇榮,健康級。2017年起在合作社環保級農地少量試種黑秈糙米。黑秈糙米與黑糯糙米同樣保留富含花青素的糠層,但黑秈糙米呈細長型,非糯性,容易消化,適合加入白米中一起煮。限量供應

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酸菜白肉鍋底---1200g

湯頭微酸中帶有淡淡的蔬菜甜味,指定使用合作社豬肉生產供應的帶皮五花肉片、聖朝酸白菜和無農藥殘留之香菇乾,並加入合作社指定雞爪等食材熬製成鍋底。整體口味鮮香酸甜,可自行加入凍豆腐等火鍋料,增添風味。該品項受高麗菜產量影響,故採限量供應。

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善糧放牧雞蛋

1母雞產蛋六週前便開始食用非基改玉米、黃豆,搭配維生素、礦物質和胺基酸等原料製成之飼料。2自然放牧,增加雞隻傷病、雞蛋破損、產能降低風險,卻換來牠們自由、快樂的生活空間。3飼養全程不用藥、不換羽、不餵食額外添加色素之飼料。

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黑豆漿---920ml

使用台灣本土黑豆製作,支持本土雜糧自主,香醇美味。不添加防腐劑,開封後請儘速飲用完畢,並請全程保持冷藏。

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無糖豆漿---920ml

以非基改黃豆為原料製作,豆汁濃郁香醇,原味無糖。不添加防腐劑,開封後請儘速飲用完畢,並請全程保持冷藏。

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豆漿---920ml

以非基改黃豆為原料製作,豆汁濃郁香醇,台灣特砂含量低,微甜。不添加防腐劑,開封後請儘速飲用完畢,並請全程保持冷藏。

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板豆腐---440g

師法地豆腐精神,以最適合製造豆腐溫度的冷卻過濾水與美國契作的天然食品級非基改黃豆手工製作。

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