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喜願蕎麥拉麵(喜願)-252克

100%使用喜願契作本土小麥與韃靼苦蕎為原料,以非油炸蒸煮熟麵,不添加防腐劑,依個人口感麵條水煮3~5分鐘,可搭配喜愛的醬料食材,簡單料理、即時方便,加倍營養!讓我們一起用吃為台灣本土農糧盡一份力~

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往田裡去!跟著節氣吃果子:呷柚,團圓也「佑子」

「柚」是柑橘類果樹,經配種後有不同的品種,其中以「文旦」的種植占絕大多數。9至11月是各類柚子大出時,剛好適逢中秋節,外型渾圓的柚子給人象徵團圓之意,又有「佑子」的諧音,也難怪在歡慶佳節時,家家戶戶都要「呷柚」討吉祥!

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青花椰苗創意料理,等你來挑戰!

今年盛夏,合作社與綠藤生機攜手舉辦「青花椰苗料理賽」,創意食譜,強力募集中,人人都有獎,歡迎分享你的青花椰苗吃法,發揮無限的創意,將營養價值高、食用方便的青花椰苗料理(成品圖片、製作方法)分享至合作社臉書活動頁,就有機會塗鴉牆,經評選後就有機會獲得豐盛的獎品喔!

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對小孩大人都友善—地方媽媽的育兒合作社

育兒合作社的推動,就像是一群媽媽努力讓美夢成真的過程。身為主要照顧者的我們,都需要喘息時間, 也還有一點點自我實現的渴望;另一方面,我們期盼下一代能以不同的學習方式認識這個世界。未來,我們的孩子或許都會去上學,或是有人會選擇自學,或者進入體制外的學習團體,但他們的童年記憶裡,會有一段時光是有媽媽陪著,有朋友一起學習、一起玩,沒有小孩被隨意責罵與處罰,希望這能讓他們知道,學習有很多形式,最重要的是保持快樂的心,沒有一件事比「為他人、為自己帶來快樂」更重要。

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開學囉!便當媽媽上菜

這一次「主婦食堂」的拍攝現場來到公館站「便當媽媽共煮團」發起人蘇芬雅的家,她與Angel正熟練地在廚房裡分工、備料。今天Angel是主廚,負責設計食譜、掌廚,芬雅則是廚房幫手,在一旁洗洗切切。「便當媽媽共煮團」的運作也像這樣,大家輪流擔任主廚,其他的媽媽們一起備料,Angel說:「每次共煮都是互相學習,很歡迎有興趣的媽媽一起加入!」

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不只是「居住」: 一起來認識「住宅公用合作社」

「住宅公用合作社」簡單地說就是:一群願意共同居住在一起的人,一起集資找地蓋房子(或共同購買一棟房子),住進去之後自我管理和維護。建物產權屬於合作社,社員過世後子女可選擇繼承或退股;想要離開的人也可以退股搬出,讓有需要的人住進來,真正做到「住宅公用」。由於社員是出資者,保障了安居的權利,不用擔心房租亂漲、房東隨時要求就得搬家等問題。

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玉井儲蓄互助社 社區是互助社的根

創立於一九七七年的「玉井儲蓄互助社」,由玉井長老教會無償提供的禱告室作為辦公室開始,十四年後,買下對面的三層透天公寓,有了獨立的辦公室,二○○○年,買下一塊兩百坪的地,建了自己的大樓。如今,社員數超過三千人,總資產逾五億元,玉井儲蓄互助社與住民即將共度第四十五個寒暑。

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拾米祭.食米記 邀你一起同樂!

本次園遊會的另一亮點是連接生產者與地區營運(社員)的「共購時光走廊」。前輩曾說「參與是一條長長的河」,在時間的河流裡,有許多人無私付出、貢獻所長,也不斷有社員投入關注各種議題,從環境守護、飲食安全、農糧自主……等等,尤其在環保議題上,小至日常身體力行無塑生活,大至合作社推動產品包材減塑減廢,每一個行動都化為涓滴細流,匯流到合作的長河中。

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團隊合作、環環相扣:物流部蔬果組

社員拿到的每一包蔬菜、水果,皆歷經一連串嚴密流程:首先,蔬果採購專員與農友下單,到貨前一日輸出「到貨表」,李瑞卿藉此得知次日工作量,預作規劃。大宗蔬果在上午七點半送至北倉,驗收人員點收後,列印「領料單」,完成入庫後,蔬果組便把這些蔬果整理、包裝,變為「成品」,再交給集貨組預備次日配送,供社員利用。「一人出錯,大家承擔。」李瑞卿指出物流作業環環相扣,工作細節多,絲毫不容馬虎。

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青花椰苗料理賽,等你來挑戰!

青花椰苗是兼具「營養」與「純淨」的蔬菜選擇。對綠藤來說,它是最理想的「活營養品」,可以讓我們少一些瓶瓶罐罐維他命丸,少一些硝酸鹽的擔憂,它的方便性,也讓料理更輕鬆,讓健康更簡單。今年盛夏,合作社與綠藤生機攜手舉辦「青花椰苗料理賽」,一起激發主婦料理的軟實力!看似個頭小的青花椰苗,卻蘊含著大大的能量。平時你都怎麼吃?是不是有更多創意吃法呢?

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