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牽手走過共購之路:生產者市集來囉!

園遊會也是認識生產者們的好機會!每個生產者背後,都有一段故事、一個議題。〈拾米祭‧食米記〉同時象徵了生產者拾起稻穗、歡慶收割的快樂祭典、以及25年間社員們共同購買、食用稻米的日記之意。這次園遊會集合了近30位生產者一起共襄盛舉喔!

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橋梁──你的世界並不會忽然不同,改變惟有自覺而合作

2018年是台灣推動共同購買運動第25年,合作社社員自主發起的「共同購買25週年出版計畫」醞釀一年,即將於2018年底推出《台灣主婦聯盟生活消費合作社共同購買25週年紀念專書》。作為合作社社員自主出版計畫成果之一,本書由長期參與的編輯委員會主任委員、委員共同策畫,邀集各分社專業社員合力完成編輯、採訪寫作、攝影、設計等工作。

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喜願韃靼蕎麥捲

以喜願農友自產的台灣本土小麥粉、韃靼蕎麥粉與白芝麻生產,本土農糧比例高達約74.5%,本土韃靼蕎麥俗稱苦蕎,因外殼呈現黑色又稱黑蕎,含養生保健食品中豐富的營養成分。以韃靼蕎麥的香味與麥香結合,芝麻香濃、口感酥脆,吃一口健康零嘴,支持台灣農糧自給率!

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喜願黑蕎米茶(焙熟)

產地來自台灣中部、東部的本土蕎麥-韃靼苦蕎(台中2號),此黑蕎米茶是將脫殼後的蕎麥仁烘焙後包裝,近似麵茶的濃郁穀物香氣,且營養價值含量高,可以熱水直接沖泡飲用,或與白米炊煮成養生蕎麥飯、混入麵糰烘焙麵包餅乾、蒸熟拌入生菜沙拉等,吃法多樣,風味營養兼具,讓我們一起用吃為台灣本土農糧盡一份力!

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喜願蕎麥拉麵(喜願)-252克

100%使用喜願契作本土小麥與韃靼苦蕎為原料,以非油炸蒸煮熟麵,不添加防腐劑,依個人口感麵條水煮3~5分鐘,可搭配喜愛的醬料食材,簡單料理、即時方便,加倍營養!讓我們一起用吃為台灣本土農糧盡一份力~

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往田裡去!跟著節氣吃果子:呷柚,團圓也「佑子」

「柚」是柑橘類果樹,經配種後有不同的品種,其中以「文旦」的種植占絕大多數。9至11月是各類柚子大出時,剛好適逢中秋節,外型渾圓的柚子給人象徵團圓之意,又有「佑子」的諧音,也難怪在歡慶佳節時,家家戶戶都要「呷柚」討吉祥!

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青花椰苗創意料理,等你來挑戰!

今年盛夏,合作社與綠藤生機攜手舉辦「青花椰苗料理賽」,創意食譜,強力募集中,人人都有獎,歡迎分享你的青花椰苗吃法,發揮無限的創意,將營養價值高、食用方便的青花椰苗料理(成品圖片、製作方法)分享至合作社臉書活動頁,就有機會塗鴉牆,經評選後就有機會獲得豐盛的獎品喔!

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對小孩大人都友善—地方媽媽的育兒合作社

育兒合作社的推動,就像是一群媽媽努力讓美夢成真的過程。身為主要照顧者的我們,都需要喘息時間, 也還有一點點自我實現的渴望;另一方面,我們期盼下一代能以不同的學習方式認識這個世界。未來,我們的孩子或許都會去上學,或是有人會選擇自學,或者進入體制外的學習團體,但他們的童年記憶裡,會有一段時光是有媽媽陪著,有朋友一起學習、一起玩,沒有小孩被隨意責罵與處罰,希望這能讓他們知道,學習有很多形式,最重要的是保持快樂的心,沒有一件事比「為他人、為自己帶來快樂」更重要。

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開學囉!便當媽媽上菜

這一次「主婦食堂」的拍攝現場來到公館站「便當媽媽共煮團」發起人蘇芬雅的家,她與Angel正熟練地在廚房裡分工、備料。今天Angel是主廚,負責設計食譜、掌廚,芬雅則是廚房幫手,在一旁洗洗切切。「便當媽媽共煮團」的運作也像這樣,大家輪流擔任主廚,其他的媽媽們一起備料,Angel說:「每次共煮都是互相學習,很歡迎有興趣的媽媽一起加入!」

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不只是「居住」: 一起來認識「住宅公用合作社」

「住宅公用合作社」簡單地說就是:一群願意共同居住在一起的人,一起集資找地蓋房子(或共同購買一棟房子),住進去之後自我管理和維護。建物產權屬於合作社,社員過世後子女可選擇繼承或退股;想要離開的人也可以退股搬出,讓有需要的人住進來,真正做到「住宅公用」。由於社員是出資者,保障了安居的權利,不用擔心房租亂漲、房東隨時要求就得搬家等問題。

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