合作社」的查詢結果共 1151

八珍燉土雞

八珍燉土雞

本文來自 綠主張GeenStyle

《2018年共同購買手冊》電子版

狗年「汪」旺福氣到!此次共同購買手冊不同於以往的插畫風格,透過「形象照片」形式呈現,讓產品以完整且直接的方式,帶出其意象之風格與大家見面喔!響應環保護樹的理念,《2018共同購買手冊》為限量領取外,亦將共同購買手冊製作成電子版,歡迎社員可多加利用線上閱讀或下載使用喔!

本文來自 主婦聯盟合作社官網

工作日的家常美味小確幸

張氏玉汶剛開始擔任中社員工餐廳主廚時,經驗不足,同仁用餐後滿桌剩菜,她請教姊姊們(分社員工),回家也會看電視料理節目學習,用心領會讓菜餚美味的關鍵,下班後還去餐廳打工增加經驗,並且要求分社同仁:「若不好吃不要在背後講,要告訴我!」

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迷人的漬物

每當夏天到來,大街小巷總能見到日曬漬物的蹤影。我好喜歡這樣的風景,心情也跟著飛揚起來。在宜蘭,能夠日曬食材,代表天氣晴朗乾爽,揮別半年以上多雨的日子了!

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自己的垃圾自己收 全台第一個醫療廢棄物處理合作社

「醫療廢棄物」泛指從醫院內產生的各種廢棄物,包括訪客的生活垃圾,也包括醫療行為所產生的如針頭、刀片、病理廢棄物,以及手術使用的紗布棉花等生物醫療廢棄物。根據環保署統計,近5年來,全台近2萬家醫療院所每年產生的廢棄物平均達12萬公噸,歸類為「有害事業廢棄物」的生物醫療廢棄物,每年產生量達3萬公噸。

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共同購買25週年園遊會:感恩、回首、再出發

合作社舉辦年度園遊會傳統始於2012年,2018年是第6次,輪到北北分社主辦。今年適逢推動共同購買25週年,在台北圓山花博園區以「拾米祭.食米記」為主題,回首來時路,展望再出發。活動當天天公作美,天氣從連日風雨轉為和煦,生產者、地區營運夥伴、友善NGO團體共聚,社員攜家帶眷,度過充實愉悅的午後。

本文來自 綠主張GeenStyle

地區自立及事業聯合─日本合作社分權化之東京經驗

今年6月,主婦聯盟合作社成立滿17年,社員成長到7萬4千多人(戶),以5個分社及54站所服務社員及展開活動。討論多年的分社分立,如何朝「分社單位社化,總社轉型聯合社」來進行呢?這樣的組織分權化,是否能為事業管理與社員治理鋪出更好的區域民主?本文摘錄日本姊妹社東京地區的分權化沿革提供本社組織發展之參考。

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水果,發生什麼事?Vol.2

2018年3月我們以Q&A方式介紹了芭樂、蓮霧、香蕉、木瓜等水果常見的問題,本文將介紹下半年陸續上架的四種水果常見問題,希望增加大家對水果的認識,吃好也吃巧!

本文來自 綠主張GeenStyle

與山林友善共存─高山上的蘋果禮讚

入秋之際,台灣高山上正飄散著濃郁的蘋果香,蘋果農歷經一整年的日夜等待,只盼著蘋果快快紅。蘋果適合生長在溫帶地區,生長溫度可低於7℃以下,低溫時數需超過1400個小時,日照時間也有特定條件,因此,台灣蘋果產地大多集中在海拔1500至2500公尺以上的高山。

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山農歲月19年─胡燕倫的無悔梨滋味

在梨山上,我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座,在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠,我們駝著背、低著頭,以躲避突出的枝條和果實,在左彎右拐上下震盪中度量路途的顛簸,約莫5分鐘後來到工寮。草地上一窩有著柔軟棕毛的小狗,爭先搶後地吸吮母狗的奶水。老狗「蜜梨」緩緩從地上站起來,嗅聞來者的氣味,一股勁地用頭頂住我們的大腿,「牠在撒嬌。」阿倫笑著說。工寮地上長出一落落印上「阿生果園」的牛皮紙箱和亮黃色的塑膠籃,工作夥伴忙著將剛採收的蜜梨裝箱。今天是出貨的日子。

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