合作社」的查詢結果共 1183

龍眼山半日農務樂

「以工換宿」近年蔚為風潮,讓我暗暗心動,相較於走馬看花、吃吃喝喝的傳統旅遊方式,能與在地人深度互動,以實質付出來體驗不同的生活模式與職業型態,這樣的假期似乎更有意義也更讓人回味。於是,偶然間發現了合作社在暑假舉辦了「拯救農忙小隊—《龍眼乾製作小幫手》」活動,我以為這根本是個一日行程的「以工換餐」,隨即連絡兩家人馬報名參加。

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原來是他們用愛在耕種 埔里生機之旅

七月二十八日,艷陽高照的早晨,我們踏上「埔里生機之旅」。聽說李秋涼老師住在偏高、偏遠、偏安靜的埔里山腰;人煙稀少、空氣新鮮、鳥語花香,所以遊覽車是進不去的。因此,感謝三民站長寶猜及文綺的協調幫忙,我們一行人八台車順利成行。沿路果然居民越來越少,路徑也單一窄小,兩旁山側則綿延開闊,而山林野花的清香也越發舒爽,讓我想起小時候鄉村的味道。

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困境中變現出一片茶園 李志正

生產者李志正先生的父親原是台北蘆洲的專業蔬菜生產者,但農地因都市發展而被徵收,約三十年前轉往現今新竹的農場改種水果;不過,種植溫帶水果多年後,面對市場行銷的瓶頸,重新轉回種菜的老本行,並轉為栽培有機蔬菜。

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合作找幸福,地區營運起-試論地區營運的價值與原則

運用共同購買的消費力,集結地區公民社會力量,以生活消費合作社的組織為平台,做為經營社員生活的合作事業體。社員們一起追求自利-有安全與健康的食用品;兼顧利他-友善生產者與環境。簡言之:「合作找幸福」這句話實在真貼切。

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共同記述合作的聲音

主婦聯盟以「合作社」作為生活工具,創造生活的另一種選擇,另一種價值。在主婦聯盟合作社裡,我們希望消費者可以成為有意識的生活者,雖然種種的生活問題並未因此而快速獲得解決,但是,在這條以合作實踐的希望路上,透過參與和討論,讓彼此的想法更加凝聚,並獲得重新解釋生活和行動接續的起點。

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果汁裡真的有水果嗎?

在合作社總社的會議室裡,食品添加物小組成員檢討著過去一個月舉辦的推廣活動,從分組的方式、運用的語彙、活動形式、到共讀書目以及對未來的期許,成員們彼此交流對活動的困惑和想法,從中汲取經驗,共同成長。像這樣由社員自發形成的聚會,在北中南都有,而他們所傳遞的正確飲食觀,正在孩童們的心中緩緩地萌芽。

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從社區廚房看主婦的生活實踐

因為蘇拉颱風延期的北北分社迷你論壇,九月十一日正式於台灣國家婦女館登場,以「女人撐起一片天~談社區廚房」為主題展開報告,分別就北區五個社區廚房-奇岩綠活烘焙坊、生活者工作坊、陽光廚房、手天品社區食坊及大直站的一籃菜工作坊為範例,進行訪問交流,帶著大家一起走入社區廚房的發展故事中,看見一群媽媽不計營利,投入理想的實踐過程。

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嚴格管控,產出安心黑木耳

編按:二○一一年十月合作社生活材委員們走訪嘉義中埔的彥廷農場,實際了解黑木耳的生長環境。透過紙上報導為社員釋疑,例如:為什麼黑木耳經常會缺貨?到底白色部分能不能吃呢?……

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一日農務體驗, 才知「粒粒皆辛苦」

你一天吃幾碗飯?你們家一餐飯煮幾杯米?四口之家的小家庭,一個月需要幾公斤的米?民以食為天,吃飯這麼天大的事情,讓我們來幫消費者和生產者做點簡單的數學運算。

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豆渣別丟掉!-我的私房豆渣食譜 

當我聽聞﹁喝鮮乳容易造成過敏﹂後,開始讓孩子改喝豆漿,沒想到,效果還真是顯著。為了每天早餐的豆漿,我每週至少得到站所利用六瓶以上的豆漿,長久下來,提重物是一個很大的負擔,於是興起購買豆漿機的念頭。

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