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秋末的山林美味─大禹嶺蜜蘋果即將缺席

每年十一月是蜜蘋果的產季,社員總期待著這種有別於進口蘋果的台灣特有風味。去年蘋果花期春雨綿綿,讓結果量減少許多,導致產季才開始,社員還意猶未盡時就宣告供應結束;而今年蘋果的供應又會讓等了又等的社員們失望了!

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用來自土地的豐美食材 慶賀新年!

年節要吃得澎湃又健康,用合作社的食材烹煮最安心!為了體貼社員費時烹煮的辛勞,除了年菜必備的佛跳牆外,今年也推出醉雞腿、烤方等熟食(更多年貨資訊請見《年貨專刊》),簡單料理就可以將豐盛的美味端上桌囉!

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用良心慢焙的年節零食

今年合作社開發了多款年節零食,有新的生產者,也有相伴多年的合作夥伴。大家理念契合,一起為安全的食物努力;期許我們能一路攜手,為健康安心的食品堅守一條永續發展的路。

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亞細亞姊妹會參訪篇─老人住宅

今年十一月亞細亞姊妹交流會在日本關西地區熱烈展開,日本生活俱樂部生協特別安排了神戶在地的老人公寓參訪,帶領大家認識日本高齡化社會之下,應運而生的老人住宅運作模式。

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一縷木頭清香,說著合作社的故事

二○一三年,合作社有兩個新成站─新莊、淡水站(十一月二十二日試營運),以及四個搬遷站─東門、雙和、新營、豐原站。在這六個站所,合作社導入了站所視覺工程,剛踏入新的站所空間時,或許無法很快地說出是哪裡不同,但那一縷自然的木頭清香,正是一場空間革命之旅的起點。

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愛家護地球,主婦聯盟的清潔用品開發史

如果清潔劑已是生活中無法避免之「惡」,如何做到環保、安全、經濟,這是十五年前在共同購買運動草創期就已思考的問題。從林碧霞博士的訪談得知,主婦聯盟可說是第一個用組織力量來關切家用清潔用品的團體,這樣的歷史和開發故事如果不留下紀錄,或許會像清洗過程中被沖走的泡泡了無痕跡,但我們也確實看見有些觀念的改變已具體展現在社員日常的行動上。

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從「食」到「農」 人類與環境的永續之道

對現代人而言,餐桌是重要的連結點—連結的一端是我們的基本需求以及對健康美好生活的追求,另一端則連結到農業、畜牧業,乃至涵括了整個自然界。在接二連三的食安危機中,我們才驚覺自身與食物的關係早已出現深刻裂痕。台大農藝學系郭華仁教授說:我們需要的是一場革命,而且是一場「草根的革命」,即有別於過去由農業資本主義所主導的綠色革命與基因革命。這是一個由消費者和生產者聯手,關乎重奪「食物自主權」的運動,而這一場運動的施力點,或許就在我們的餐桌上。

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2013年12月編輯手記:守護糧食主權 非基改行動GO

2013年12月編輯手記:守護糧食主權 非基改行動GO

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守護糧食主權 非基改行動 go!

台灣每年自國外進口二百三十萬公噸的黃豆,其中高達九成是基因改造黃豆;基改黃豆在國外大部分作為飼料用途,來到台灣卻成了國人家戶餐桌上的豆漿、豆腐、豆乾等製品。台灣大學農藝系郭華仁教授說「這是國家級的醜聞」,放眼鄰近的日本、韓國、中國、越南、馬來西亞,這些國家人民食用的均是非基改黃豆,為何獨獨台灣要進口基改黃豆作為食用呢?為什麼大部分民眾都不知情,政府也漠不關心?「基因改造」與「核能」號稱二十一世紀兩大科技謊言,用科技便利去包裹現在知識體系下無法全盤了解的危害,但許多人卻選擇忽視。在這個狀況下,我們又可以做什麼?

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公司田溪最美的一處轉角

我住在淡水的青山;青山是社區名字,淡水則是地名。我家真的就在山邊,只是並沒有什麼小溪啊小河從我家經過;而這一切自那天起變得不同了。

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