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魚快樂,人們也會快樂!

台灣四面環海,周圍三道洋流,黑潮、中國沿海流、西南季風流,一年四季為台灣帶來豐沛的漁產資源。在全球二萬四千種魚類裡,台灣曾記錄到的魚種就有二千八百種,可說是上天對台灣的恩賜,為了要捕撈到更多的魚,人類日益精進各式漁法及捕撈技術,追求更大的漁獲效率,當魚群的捕撈量大過於繁衍量時,就產生「過漁」的現象。如果深入探討近年來各種漁獲量逐年下降的原因,除了氣候變化、環境汙染以外,過度捕撈更是其中最嚴重的問題。

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一袋地瓜裝載的家庭農業價值

時序轉至冬季, 每當寒流低溫特報來臨時,一定要做的事「買地瓜,回家煮一鍋熱呼呼的地瓜薑湯」。如果貨架上的地瓜是自己熟識的農友,如洪箱、彭康偉,內心更是格外高興,還會特別和家人說「這是洪箱的地瓜喲!」「這是彭康偉的地瓜喲!」在合作社織起的安全網絡裡,也許多數時刻我們是用食物的滋味來記憶農友和生產者。

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二0一三年 我們一起做的事

二○ 一二年, 共同購買走過第二十年。而後十年選擇透過合作社的模式,實驗如何「做生活的主人」,也學習以共同營運的精神,思考如何共同實現生活的其他可能。二○一三年,延續合作社十週年慶舉辦「合作找幸福‧ 愛米力同樂會」 的歡慶氛圍,重新檢視合作社七大原則,並且嘗試調整行政團隊的營運管理體質, 以迎接更多的服務挑戰。

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為「另一種生活選擇」投票

第五屆社員代表選舉的投票已於二○一三年十一月三十日順利結束,同時於現場開票,總計一○七名社員代表順利當選( 註),總投票率為五十八.三七%,其中委託投票之社員占整體之四.四%。這是合作社成立十二年來歷次社員代表選舉中投票率最高、委託投票比例最低的一次。

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2014年1月編輯手記:魚快樂,人們也會快樂!

2014年1月編輯手記:魚快樂,人們也會快樂!

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給家人安心健康的家居環境

市售化學性合成的強酸或強鹼洗劑,對環境的不友善,可能汙染河川或造成優養化等,也可能對身體造成傷害,如濕疹、異位性皮膚炎等。其實只要使用天然、友善環境的洗劑,如小蘇打、清潔用米醋、多功能橘子油精,就可以有效又簡單的去汙!

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秋末的山林美味─大禹嶺蜜蘋果即將缺席

每年十一月是蜜蘋果的產季,社員總期待著這種有別於進口蘋果的台灣特有風味。去年蘋果花期春雨綿綿,讓結果量減少許多,導致產季才開始,社員還意猶未盡時就宣告供應結束;而今年蘋果的供應又會讓等了又等的社員們失望了!

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用來自土地的豐美食材 慶賀新年!

年節要吃得澎湃又健康,用合作社的食材烹煮最安心!為了體貼社員費時烹煮的辛勞,除了年菜必備的佛跳牆外,今年也推出醉雞腿、烤方等熟食(更多年貨資訊請見《年貨專刊》),簡單料理就可以將豐盛的美味端上桌囉!

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用良心慢焙的年節零食

今年合作社開發了多款年節零食,有新的生產者,也有相伴多年的合作夥伴。大家理念契合,一起為安全的食物努力;期許我們能一路攜手,為健康安心的食品堅守一條永續發展的路。

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亞細亞姊妹會參訪篇─老人住宅

今年十一月亞細亞姊妹交流會在日本關西地區熱烈展開,日本生活俱樂部生協特別安排了神戶在地的老人公寓參訪,帶領大家認識日本高齡化社會之下,應運而生的老人住宅運作模式。

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