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豆渣別丟掉!-我的私房豆渣食譜 

當我聽聞﹁喝鮮乳容易造成過敏﹂後,開始讓孩子改喝豆漿,沒想到,效果還真是顯著。為了每天早餐的豆漿,我每週至少得到站所利用六瓶以上的豆漿,長久下來,提重物是一個很大的負擔,於是興起購買豆漿機的念頭。

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我最愛合作社的辣椒醬!

五年前,因外子工作關係,我們全家搬到菲律賓住了一段時間,林林總總的行李中,最讓我們寶貝的是共同購買的三瓶辣椒醬(素)。沒有它,我們簡直不知道怎麼吃水餃、鍋貼和韭菜盒子;炒麵、炒飯、炒米粉也少了滋味。

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「台灣燕窩」—白河蓮藕粉

在蓮花的故鄉─白河,農家春末開始種植蓮花,蓮花開了又謝,經一段時間,根部即生長出蓮藕。不過白河種植的蓮藕,並不是平常所見用來作菜的「菜藕」,這裡種植的蓮藕,大部分是用來製作蓮藕粉。

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