食譜內容

食譜設計/攝影 彰化站社員.陳淑蓉

煎餅
材料:鬆餅粉150g、蛋2顆、全脂牛奶190ml、奶油(已融化)40g
做法:
1.雞蛋、牛奶混合均勻後,加入鬆餅粉輕輕拌勻,再續入奶油。
2.以中火熱鍋,用廚房紙巾沾少許油塗抹鍋面。
3.倒入3大匙的麵糊,旋轉鍋身使麵糊鋪滿鍋面,一面煎約45秒,再翻面煎45秒即完成。


藍莓果漿
材料:藍莓125g、檸檬汁1平匙、糖20g
做法:
將材料全部混合,以中小火煮,待變濃稠即可關火(約10分鐘)。