食譜內容

食譜設計/攝影 彰化站社員.陳淑蓉

材料:奶油70g、糖50g、蛋1顆、鬆餅粉150g、無糖優酪乳1大匙、全脂牛奶2大匙、檸檬汁1大匙、檸檬皮適量
做法:
1.奶油和糖混合攪拌至顏色泛白、蓬鬆滑順,續加蛋拌勻。
2.加入鬆餅粉、牛奶、優酪乳、檸檬汁和檸檬皮充分混合成麵糊。
3.將麵糊倒入瑪芬杯中約8分滿,取3至4顆新鮮藍莓塞入杯中的麵糊。
4.預熱烤箱後,入烤箱180度,烘烤約20-25分鐘。


小叮嚀:此食譜約可做7~8個瑪芬蛋糕