食譜內容

食譜設計/葉雪霞 攝影/陳應欽

材料:黑鯧一尾、紫蘇梅10~15粒、梅汁半杯、元昆布2指寬3~5片、蔥少許、辣椒少許
作法:
1.將魚、紫蘇梅、梅汁、元昆布一同入鍋,小火熬煮約20分鐘至熟即可。
2.起鍋後,灑上蔥、辣椒擺盤。