三色石斑魚片

材料

  • 石斑魚輪切1包
  • 白蘿蔔片、紅蘿蔔片各數片
  • 元昆布切片泡水備用適量

作法

  1. 石斑魚切長方塊醃少許鹽、酒,與白蘿蔔片、紅蘿蔔片、昆布片相間排在盤裡
  2. 大火蒸10分鐘即可

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