材料
銀耳70克
薑絲40克+10克
米2杯
枸杞少許
蔥花少許
薑絲40克+10克
米2杯
枸杞少許
蔥花少許
調味料
鹽適量
步驟
- 用電鍋或個人習慣，先將米、薑絲煮成粥。
- 銀耳稍微沖洗一下，用手剝成小塊或用刀切成塊狀。
- 將銀耳、枸杞倒入煮粥的鍋內，用小火燉煮，不斷攪拌。
- 用鹽調味後即可裝碗，可在米粥上撒上薑絲、蔥花點綴。
小秘訣：
- 如果覺得此粥品太清淡，可依個人喜好加入肉絲、肉末、黑木耳、蓮子等等。
- 加入銀耳後要不斷的攪拌，因為銀耳會使清粥更濃稠。
