• 0

    生活者e週報總覽

  • 0

    省下的紙張數

  • 0

    可為地球種下的樹

本週主打星 WEEKLY HIGHLIGHT

  • 月到中秋,文旦越好吃!

    精選25年老欉文旦柚,籽細汁多味美,清甜入喉還會回甘,果肉有彈性。夏末初秋解熱止渴最合味,數量有限快來預訂喔!

    ►汁多香甜~文旦柚預訂這裡去

    • 3大亮點:老欉文旦X正期採收X草生栽培
    • 文旦柚預訂延長至8/17(六)截止,8/29(四)開始出貨

    生產者小檔案

    農友:詹東縈/雲林。斗六
    獨特品種彈性口感

    詹家文旦是爺爺從臺南麻豆帶回種苗開始種植至今,現在供應合作社主要是20至30年的老欉文旦,「我們劉厝庄文旦,果肉較有彈性,口感回甘。」
    詹東縈認為,樹體健康才能培育好的水果品質,這也會減少用藥頻率,「我們農人也要有好的觀念來使用農藥,包含選擇合格、有信用的農藥行合作,這是農人對家人及產品的責任,從事農業,能否以此維持生活是最重要的。」
    農園特別規劃行株距寬約7至8公尺,並全面採用草生栽培,走在園裡感受草地的舒適柔軟,配上寬闊視野就像來到公園一般。

    農友:張華妹/花蓮。鶴岡
    合作社唯一有機文旦

    張華妹將樹與樹的行距拉寬至五米左右,犧牲產量換來每棵樹充分享受到空氣、日照和雨水洗禮,結出渾圓飽滿的果實。
    果樹栽培要做到有機、無農藥、無化肥的管理,挑戰與風險極大,但她始終堅信辛苦會有回報。
    除了有機質肥料、人工除草、完全生物性防治外,張華妹還會將剩餘文旦便拿來自製液態堆肥,空閒時,甚至到山上蒐集枯葉用以增加果園地力,慢慢地,土地越發肥沃、自然生態也越發多樣化,「這裡晚上你來,會有螢火蟲喔!」

     

    下載分享
  • 鹽麴好調味,入口就想一再回味!

    簡單好上手的鹽麴,依食材與鹽麴10:1的比例,就可以變出美味料理,快來動手試試看吧!

    更多鹽麴妙用

    鹽麴料理搶先看

    炙燒里肌豬肉

    食譜設計/生產者穀盛

    材料:里肌豬肉300g、鹽麴30g
    作法:
    1. 里肌肉切0.5公分厚片,整片均勻塗抹上鹽麴後放入保鮮盒,冷藏4小時至一晚
    2. 起油鍋後,用中小火將肉片兩面煎至金黃色即可

    海鮮炒烏龍麵

    食譜設計/生產者穀盛

    材料:鮮白蝦肉60 g、文蛤50 g、鮮香菇片30 g、荷蘭豆30 g、洋蔥絲60 g、烏龍麵200 g、蔥段10 g、蒜末10 g
    調味料:鹽麴50 g、胡椒粉2 g、開水200cc
    作法:
    1. 鍋中放入兩大匙油爆炒,蔥段與蒜末微香後放入全部調味料炒勻
    2. 再放入烏龍麵及全部食材開中小火蓋上鍋蓋微煮2分鐘全入味即可

    更多鹽麴料理

     

    下載分享
  • 產品供應現況資訊下載

     DOWNLOAD 

    本週「新品供應、恢復供應、產品推薦、優惠中品項、產品價格異動、供應量不足說明、停止供應品項」資訊下載,請點擊右下方「下載分享」按鈕。

    下載分享

產品動態PRODUCTS

新品供應

恢復供應

夏季保養產品推薦

產品供應現況IN STOCK

檢驗報告 硝酸鹽檢驗

優惠中品項

品項原價優惠價日期
石斑魚頭(半邊)270/2入230/2入即日起至利用完為止
冷凍烤地瓜(谷統) 700g264/2入200/2入
因利用速度趨緩,鼓勵社員利用。

有機棉短袖T恤(我是合作人) 140cm

420199
因利用量趨緩,故進行優惠出清。
公平貿易有機綠豆195166
因利用速度趨緩,鼓勵社員利用。
三角薯餅700g370/2入185/2入即日起至9/13止
因利用趨緩,有效期將屆之餘,鼓勵社員利用。

※班個配訂單截止日在優惠期間內即享有優惠,以各班員單筆訂單計算。

※以上品項,原9折身分社員不再重複優惠。

品項原價優惠價日期
喜願黑蕎米茶(焙熟)180g150120即日起至利用完為止
因利用速度趨緩,鼓勵社員利用。
吳郭魚片200g/包10090即日起至9/1止
帶皮吳郭魚片200g/包10090
吳郭魚下巴500g/包110100
吳郭魚500克/包160150
鯰魚切塊300g/包150140
生產者提供優惠,鼓勵社員利用。限量供應。
台灣米漢堡(塔香雞) 6入355320即日起至9/29止
因利用趨緩,有效期將屆之餘,鼓勵社員利用。

※以上品項,原9折身分社員可再享折扣優惠。


產品價格異動

品項原價新價起始日期
濃縮虱目魚高湯500g88908/12
桑椹果粒醬300g180215
桑椹原汁(加糖) 600ml260300
桑椹原汁(無加糖)600ml315360
因生產者原料與人事成本異動,故調整定價。
茶籽粉1kg6878
因原料價格異動,故調整定價。
新鮮白木耳(環保級)蕈優100g80588/19
生產者主動提供優惠,鼓勵社員利用。

停止供應品項

►香茅油-240ml、香樟油-240ml、芒果乾-200g、洛神花茶包-20入、百香萬壽菊茶包-20入、冰糖蜜金棗-420g、福椒糙米餅-200g

因利用狀況不佳,以上品項即日起停止供應。

►蒟蒻麵條-310g

因更換生產者,即日起停止供應。


供應量不足說明

一口杏仁酥-200g、眷村豆腐乳(原味香油)-270g

因生產者產能關係,導致供貨不及,目前供應量可能會有不足狀況。

回家李果乾-120g

因產品將更改規格,預計9月2日可再供應。

合作社公告NEWS

四方鮮乳「鮮奶酪」產品移除塑膠湯匙

因應三重總社生活材委員提案及生產者響應減塑行動,四方鮮奶酪產品將調整為不再提供塑膠湯匙,詳情如下:
1.生產者四方於8/5起開始調整產線,移除產品鮮奶酪附贈之塑膠湯匙。
2.8/12(一)起送達站所的鮮奶酪,將不再提供塑膠湯匙。

►生產者冠均食品停止供應說明

生產者因內部產線調整,未來只供應業務包原料,將停止生產小包裝,感謝生產者冠均食品過往的協助與支持。
受影響產品:吸得凍(梅子口味)、紫蘇梅果凍、蒟蒻麵條,三品項利用完為止。

►涼品預購之水果雪酪品項延遲到站說明

查看所有重要公告

分社活動報
Top