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    可為地球種下的樹

產品供應現況IN STOCK

檢驗報告 硝酸鹽檢驗

優質、安心的「手採」青梅上架供應中!

一年一度的青梅季即將展開,2019年適逢台灣首見27年的乾旱,加上暖冬的影響,全台青梅產能僅2018年的10%,因應社內對於健康食材與手工製作的需求,本次與甲仙地區農會食品工廠合作,指定桃源鄉與那瑪夏鄉4位有機驗證之契作農友,保價收購供應「手採青梅」,一般青梅採收有「竿打」與「手採」兩種方式,「竿打」成本較低,但果實容易受損;「手採」成本較高,但果實品質較佳。

慣行青梅採收前須控制果實黑星病與蟲害,多需使用化學藥劑管理,以維持果實外觀。農友以無農藥、無化肥栽培,故部分果實外觀略有黑斑,不影響果實加工與食用品質,請社員放心,青梅產季極短,請把握時間利用。

■產品推薦:鮮果青梅(環保級)370元/袋,5斤/袋(果徑18mm以上)

產地:高雄市桃源鄉、那瑪夏鄉

產期:至4月底結束供應

保存方式:製作脆梅之鮮果青梅若未立即使用,請置於冷藏溫層

小提醒:一般脆梅需求之鮮果青梅熟度約6~7分熟為佳,Q梅或其他加工約8~9分熟為佳

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認識「鮮果青梅」生產者:甲仙地區農會食品工廠

甲仙地區的梅產業,在20多年前被中國低價梅子快速鯨吞,近年台灣內銷市場也被進口的廉價梅製品逐漸蠶食,台灣青梅產銷面臨嚴重結構性失衡。

為保障梅農生計,成立「甲仙地區農會食品工廠」,輔導配合農友以有機驗證方向進行田間管理。加工廠採全產季保價收購機制,並輔導農民轉型有機栽種,對於農友的友善與堅持手採梅的理念也建立高品質的口碑。

【青梅食堂:濃醇香~梅酒】

材料:青梅(8-10分熟為佳)1kg、綠主張米酒(38度)1000ml、廣口玻璃瓶、紙巾或乾布

作法:

1. 將青梅水洗並去除果蒂,以乾布擦乾或充份晾乾
2. 將青梅放入乾淨的廣口玻璃瓶中,倒入米酒淹蓋過青梅
3. 將瓶蓋密封放在陰涼處,1年以上即可開封飲用

外國人也喜歡的「子彈蓮霧」上架囉!

子彈蓮霧,原產於泰國,因為外觀像飛彈,故亦有飛彈蓮霧的稱號,且因成熟果實果色深紅偏紫,亦有紫蜜蓮霧的美稱。子彈蓮霧主要特色為果肉紮實、水分多,果肉中的海綿組織較少,口感紮實、爽脆可口。果實低糖、低卡、高纖,容易有飽足感。梅雨季前較乾旱,為蓮霧品質最佳的時候,也請社員多多支持鼓勵!

■產品推薦:子彈蓮霧(惜農品) 111元/斤,不定重(單果重120g以上)

生產者:楊惇幃

產地:屏東鹽埔

栽種方式:草生管理、減農藥栽培

保存方式:冷藏保存

備註:

農友採減農藥栽培管理,較慣行管理減少農藥施用頻度,但因今年度天候乾旱等因素,農藥殘留時間較長,本次檢出6支藥,危害指標0.24,檢出藥劑如下:第滅寧0.01ppm(<0.2)、白克列0.16ppm(<4)、亞滅培0.09ppm(<1)、撲克拉0.03ppm(<1)、伏吉胺0.03ppm(<0.5)、百克敏0.02ppm(<1)。其中第滅寧、撲克拉、伏吉胺與百克敏檢出濃度均0.03ppm以下,濃度極低,故評估以惜農品供應,惟本社之安全標準仍高於慣行標準許多,食用上安全無虞,請安心利用。

感謝你的力量~首波「鮮乳坊豐樂鮮乳」集結已達目標!

歷經26天,集結了所有社員的力量,首波「鮮乳坊豐樂鮮乳」單品共購已達本次集結目標18,000瓶囉!4月份生產者提供9折優惠,讓我們再次品嘗牛奶的好滋味、創作更多鮮奶的創意食譜,也一同持續支持本土酪農、永續在地產業。

■優惠品項:鮮乳坊豐樂鮮乳  優惠價101元/瓶

■優惠期間:4/1(一)~4/30(二)

■暢飲推薦:鍋煮奶茶(2人份)食譜設計/葉展君

材料:水 250g、有機老茶樹紅茶(或尚品紅玉紅茶)6g、鮮奶250g

調味料:紅糖15g

作法:

1.取鍋煮水,煮沸後放入紅茶以小火煮45秒,期間攪拌讓茶葉充分舒展
2.加入鮮奶、紅糖,持續以小火加熱1分鐘或達60至65。C,起鍋過濾茶葉即可
小叮嚀:以小火煮能避免茶汁苦澀

►延伸推薦:有機老茶樹紅茶尚品紅玉紅茶白粉圓

媽媽的味道~圖文募集活動

拍下1張代表「媽媽的味道」料理的照片,上傳至臉書活動貼文留言,寫下媽媽的味道是由哪些味道、食材或回憶所組成的,就有機會獲得獎金1,500元,及主婦聯盟生活消費合作社的生活良品!

■活動期間:3/25(一)~ 4/7(日)

■活動辦法:投稿方式(2選1)

方法1:於臉書活動貼文下方留言上傳1張代表「媽媽的味道」照片,內容需包含至少1樣合作社食材,並於留言處寫下:
「媽媽的味道=______+______」,並寫下一段你與媽媽在廚房或餐桌上的回憶,#tag至少3位家人/朋友。

方法2:於主婦聯盟生活消費合作社官網「綠主張頻道>社員話題」投稿

■活動獎項:

►綠主張評審團獎:(共3名)

第1名-青春美麗獎:獎金1,500元+純粹保濕精華液1瓶(價值530元)
第2名-袋來幸福獎:獎金1,000元+傘布便當袋、面紙套1組(價值380元)
第3名-茶來伸手獎:獎金500元+日紅小葉種紅茶包1包(價值180元)

►【臉書限定】媽媽最愛獎:(共1名)

獲得「讚」數最多的照片,可獲得來自花蓮富里的好米「御皇米禮盒」及民生本土黑豆醬油三寶「醬油、黑豆瓣醬、黑豆豉」(總價值846元)

►【分享好願獎】媽媽最愛獎:(共10名)

將從「分享本活動」者抽出,可獲得「喜願韃靼蕎麥捲」 1包(價值95元)

活動詳情請點我

合作社專屬電子報上線90天囉!您收到了嗎?

自今年1月開始,新版電子報採雙週發佈,為社員們精選不可錯過的重要資訊,兼顧實用、精彩又豐富,為您網羅社內大小事!

社員如果遲遲未收到電子報,請先至官網確認自己的信箱是否正確,再到個人E-mail內搜尋「主婦聯盟合作社雙週報」,若被歸類到垃圾信件夾,請將郵件設定為「取消垃圾郵件標示」,未來就不會錯過內容精彩的電子報囉!

■搶先預告:最新一期的電子報將於3月27日發送,敬請期待!

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多元觀點‧社員話題~邀請您一起關心生活

來自台灣各地家庭的社員,就是你我身在不同角落的朋友,擁有共同的理念、以行動支持著台灣這塊土地,自然且無私地分享自己的觀點、自己的生活故事,在不同的觀察角度裡,留下堅持的足跡。

每一次提筆是為了守護理想生活,每一次發聲是為了傳達對社會的關注,讓具有社會意義的話題再現,將情緒轉化成具體行動,從生活經驗出發,分享合作社大小事,歡迎大家投稿到「社員話題」,我們在等你的故事。

詳細活動請見公告

去社員話題看看大家都寫什麼?

兒童節、清明節連假相關服務調整公告

4月4日(四)、4月5日(五)適逢兒童節、清明節連假,站所服務時間至17:00,訂單組暫停服務兩日。

※24小時不休息的主婦e籃菜請社員多加利用。

※連續假期配送不停歇,司機照常送貨,當天務必有人接貨並保持連絡電話暢通,以利配送順利,造成不便請見諒。

社內公告

►自主管理之「惜農品」等級說明及原則

針對水果品項之惜農品等級說明,以符合檢出8種農藥以下,單一檢出濃度低於1/2法規容許量,且危害指標小於1者,可評估以「惜農品」供應。但若連續2作皆未達「安全級」標準時,則不再合作該品項。

※補充:2017年12月21日產品進貨原則會議決議,移除安全二級,同時制訂「惜農品」規範。

產品優惠

品項原價優惠價日期
冷凍烤地瓜(谷統) 700g264/2入211/2入 
因利用速度趨緩,鼓勵社員利用。 
冷凍地瓜薯條700g250/2入175/2入即日起至4/17止
因利用速度趨緩,有效期將屆之虞,鼓勵社員利用。
洛神花穀穀100g290/2入145/2入即日起至4/28止
味噌芝麻醬穀穀100g290/2入145/2入
原味寸棗150g90/2入45/2入
因利用趨緩,鼓勵社員利用。

有機棉短袖T恤(我是合作人) 140cm、S、M、L、XL、XXL

420199即日起至5/5止
因利用量趨緩,故進行優惠出清。
花生小魚140g270216即日起至6/9止
檸檬咬一口天然糙米餅乾150120
因利用趨緩,鼓勵社員利用。

※班個配訂單截止日在優惠期間內即享有優惠,以各班員單筆訂單計算。

※以上品項,原9折身分社員不再重複優惠。

品項原價優惠價日期
桑椹原汁(加糖) 600ml2602404/1起至4/30為止
桑椹原汁(無加糖) 600ml315295
桑椹果粒醬 300g180165
因生產者主動提供優惠,鼓勵社員利用。

※以上品項,原9折身分社員可再享折扣優惠。

價格異動

品項原價新價日期
蘿蔔糕750g85904/1
因成本價格異動,故調整定價。

供應量不足說明

品項生產者
有機綜合米穀粒150公克/盒銀川
因製程延宕,預計4月底恢復供應。

合作社公告NEWS

社內公告|詳細說明請至下方頁面查看

►兒童節、清明節連假相關服務調整公告

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