薑黃

又稱黃薑。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一,微帶辛辣滋味的薑黃,除了有增添食材風味的作用外,還可以增加薑黃素的吸收。

  • 產季二月
  • 產地台南,仁愛
  • 保存條件常溫
Top