善糧黃金雞腿剁塊(公)---770g

冷凍

生產者為江森,善糧黃金雞是合作社指定飼養的雞隻,自雛雞飼養,達6週後餵食生產者自主採購的非基改玉米、黃豆,搭配維生素、礦物質和胺基酸等原料製成之飼料,飼齡13週,雞隻熟成,肉質與風味充分呈現雞種特色、美味。適合紅燒、燒烤、滷煮、香煎、油炸等。

正常供應$437

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  • 生產者江森貿易股份有限公司
  • 產地彰化
  • 淨重/容量770公克
  • 內容物雞腿
  • 單位
  • 保存條件冷凍未開封可保存1年

從小育成,善糧黃金雞


生產者江森的負責人江振德先生,為了實現非基改飼料目標不斷努力,經過約半年的時間,四處探詢各飼料廠的意願,成功說服台灣第四大的國興畜產公司合作。於2015 年10 月起,完成首批高達75% 的非基改玉米及大豆飼料,「善糧黃金雞」至6 週齡後便開始餵食非基改飼料。


很幸運的,在江振德的努力下,協調國興畜產共同克服,得來非常不易。由江振德進口42 公噸非基改食品級黃豆及100 公噸非基改玉米,國興畜產提供倉儲空間及生產,預計製成182 公噸非基改飼料。國興畜產員林廠的工作人員說明:「使用非基改原料製作的飼料,原料新鮮,雜質較少,也比較漂亮。」這些調整更穩定了飼料品質及肉品風味。
過去,台灣的非基改飼料多是自家牧場自行混料製作,此次合作為首次大型飼料廠投入非基改飼料生產,期望能讓更多養雞業者容易取得非基改飼料。吃非基改飼料的「善糧黃金雞」於2016年開始於合作社各站所供社員利用。

調理方式
可紅燒、炭烤、煙燻、滷、炸
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