公平貿易有機咖哩粉(甜)-20g

全素 常溫
產地斯里蘭卡,成分皆為有機香料,咖哩粉不含芶芡的澱粉,可以跟任何食材拌炒,變化多,香氣及味道比用咖哩塊的效果好,此款為適合煮湯或燉菜、烘焙的甜咖哩。
$70
付款與運送(僅配送 南區 | 常溫配送)

適合煮湯、燉菜、烘焙的甜咖哩

咖哩起源於南亞,大多為黃色,是由多種香料調配而成的調味料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等。咖哩的辛辣與濃郁香味可以幫助增加食慾,一般人多用咖哩醬汁搭配米飯或是麵包食用,咖哩也可用於烹煮湯或燉菜、烘焙及各式料理中。咖哩之中的香料並沒有一定限制,大多有胡荽、茴香、黑胡椒、荳蔻、肉桂、茴香、薑黃…等,所以咖哩其實是綜合各種香料的簡稱。

這款咖哩增加薑黃比例,替代黑胡椒的辛辣,吃起來充滿咖哩香氣,適合不敢吃辣的朋友喔~~~

照顧環境也照顧農村的香料

合作社供應的香料,由生產者馥聚購自斯里蘭卡公平貿易機構PODIE,通過美國/歐洲有機認證及公平貿易認證,合理的收購價讓許多原本生活窮困的小農免除自殺的命運,婦女的賦權和農務的參與也讓家庭收入來源更為穩定。農友負責生產香料,加工和包裝則在PODIE 的生產線進行。公平貿易香料不只是餐桌上的美味香料,亦可保護小農免於中間商剝削,友善土地也照顧健康!
 
PODIE是農民及生產者團體所屬的組織,也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一,更是世界公平貿易組織(WFTO)的成員,成立已超過 30年,以高於市場10至20%的價格向小農收購作物,並投注5至6%的利潤於農村的基礎建設(提高農友生產能力)。截至2014年止,協助15個香料產銷班將產品外銷歐洲等國,支撐著1,500位農友(家庭)的生計。其8成以上的香料出口量外銷至歐洲國家,因此相當注重產品品質,由源頭的栽種過程就開始協助農友,提供技術指導以提高產品質量,同時提升小農在產地進行初步加工的品質,後段加工更是符合專業級標準規範。
藉由公平貿易的方式,Podie提高了斯里蘭卡香料農友的收入,並增加當地婦女的工作機會。(圖/Podie提供)

我們正在成就一樁美好的事

「小時候註冊費不足,是同學幫我繳,在別人家裡住好幾年。你得到資助,有一天還是要去資助其他人,我們希望以後可以做更多。」這些經驗,成為馥聚創辦人呂美莉推動公平貿易的基石。原是家庭主婦的她,因與合作社的合作,開始進行公平貿易的進口。目前馥聚80%有公平貿易的產品,配合的公平貿易組織有美國的Equal Exchange和斯里蘭卡的Podie(People’s Organisation for Development Import & Export);前者主要供應巧克力、可可粉等產品,後者則供應胡椒等香料。

負責人呂美莉表示,許多人既定的觀念是公平貿易產品售價偏高,但事實上,與多數非公平貿易的有機產品相較,不僅便宜,風味也相對足夠。同時,她也了解品牌要永續不能靠理念和同情,品質也要跟上腳步,所以呂美莉常將亞洲人的口味偏好和使用習性回饋給Equal Exchange和Podie,甚至夢想未來能成立概念館,提供餐點、影片和講座,為公平貿易提供更多的發聲平台。

原是家庭主婦的呂美莉,因與合作社的合作,開始進行公平貿易的進口。

主婦們的尋味食譜

乾燒咖哩黑鯛(點圖看完整食譜)

優格薑黃咖哩雞(點圖看完整食譜)

 

看更多>>我的公平貿易 好生活

看更多>>

1 黃淑德,2009年2月,〈合作社與公平貿易─追求更公平的全球貿易〉

2 張雅雲,2012年7月,〈跨越國境看見合作,雨林咖啡的微革命〉。

3 鄒崇銘、韓江雪、楊夢瑩,2012,《用消費改變世界─公平貿易@新社會經濟運動》。香港:印象文字、香港公平貿易動力。

4 康椒媛,2013年5月,〈用消費改變世界 實踐另一種可能〉

5 陳民傑,2014年5月,〈公平貿易,一種公正的消費策略〉

產品規格(*為合作社指定原料)

產品名稱 公平貿易有機咖哩粉(甜)-20g
農友/生產者 馥聚有限公司
產地/原產地 斯里蘭卡
淨重/數量 20公克/罐
內容物 有機(芫荽、茴香、黑胡椒、薑、米、荳蔻、肉桂、孜然、咖哩葉、檸檬草、薑黃)
保存條件 保存期限25個月 請存放乾燥陰涼處
產品說明 友愛小農、公平貿易產物、原裝進口

付款與配送

付款方式與限制:

目前僅提供信用卡(VISA、Mastercard、JCB)、Pi錢包、轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)付款方式。

※訂單中有年費、股金,依合作社法規定僅能轉帳(ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款)。
※Pi錢包相關使用說明請看https://www.hucc-coop.tw/article/event/13905

配送方式與須知:

配送方式:宅急便宅配到府。

配送限制:為確保送達您手中的產品保持最佳品質,不同溫層產品將分開配送。

到貨說明:
因社內目前冷凍、非冷凍為不同倉別出貨,因此到貨日會不相同,冷凍原則上於收到出貨通知mail的隔日(工作日)配達,非冷凍原則上收到出貨通知mail後隔2日送達,但若遇路況、天候、海象、船班年節停航或年節(例如:春節、端午、中秋...等)宅配貨量繁盛期,則配達日將往後順延。收貨時段無法指定,將以第三方物流實際作業為準,造成不便,祈請見諒。
※訂單成立後原則上(含下單日上午9點後下單)冷凍3個工作天到貨、非冷凍4個工作天到貨,實際到貨日仍以宅急便配送為主。

配送區域說明:(以配送地點為該產品配送區域)

全區:全台及離島地區皆可下單。

北區:大台北地區、桃園、宜花。

中區:竹苗、大台中地區、彰化、雲林、南投。

南區:嘉義、台南、高雄、屏東、台東及離島地區(離島地區須符合運送規則)。

運費計算與須知:

  • 宅配到府:
    • 一、本島
    • 非冷凍:訂單金額滿999元,宅配到府免運,未滿999元需支付運費150元。
    • 冷凍:訂單金額滿1,500元,宅配到府免運,未滿1,500元需支付運費230元。
    • 預購商品:單獨成立一張訂單,獨立出貨,配送門檻及溫層計算方式與宅配到府同。
    • 二、離島(金門、澎湖、馬祖、綠島)
    • 非冷凍:訂單金額滿999元,宅配到府免運,未滿999元需支付運費300元。
    • 冷凍:訂單金額滿1,500元,宅配到府免運,未滿1,500元需支付運費400元。
    • (以下區域恕不提供配送服務:澎湖縣馬公市(虎井島、桶盤島)、望安鄉、七美鄉、白沙鄉(大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼),金門縣烈嶼(大膽島、二膽島)、烏坵鄉,台東縣蘭嶼鄉,釣魚台列嶼、東沙群島、南沙群島。)
    • 預購商品:單獨成單獨立出貨,配送門檻及溫層計算方式與宅配到府同。
    • 離島空運因飛安因素,無法寄送低溫液體類產品,常溫液體類產品改以海運配送。※離島到貨日期須視宅配業者配送狀況
    • 蘭嶼地區配送請洽台南分社EC服務組,電話:(06)2396-626分機20。

退貨須知

依《消費者保護法》第十九條規定,收到產品後有7天猶豫期。

  1. 猶豫期不是試用期,請先確認產品內容物是否完整、數量是否無誤,請社員不確定是否要辦理退貨以前,請先不要將產品拆封。
  2. 請社員下單前審慎詳閱商品說明及內容,確認需求及意願後再下單,以免造成您的困擾及損失。
  3. 退回商品請保持全新且包裝完整(含完整商品、配件、贈品)。
  4. 退貨時請先告知,若未接獲社員反映自行將商品寄回者,商品寄回期間所產生的運費社員需自行負擔。
  5. 退貨費用將以買菜金方式支付,提供社員下次利用時折抵,可於退社前結清,若需提前結清須依社內退款行政流程辦理。

※因考量產品品質及保存期限恕不提供換貨服務,請社員見諒。
※合作社已全面更改為宅急便配送,若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者,均視為收貨人同意前述人等代收,且自負產品保管責任。收貨人如不同意代收,則應於訂貨時告知合作社。除產品本身品質瑕疵外,恕不接受任何理由之退貨。
※配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨,退貨後訂單金額低於免運最低門檻時,退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。

以下產品不提供7天猶豫期:

※生鮮日配蔬果:蔬菜、芽苗、菇類、水果、豆製品、乳製品、米漿…等

  1. 生鮮日配蔬果、冷藏水畜產(即保存天數低於15天)不開放退貨(產品瑕疵除外)。
  2. 農產品看天吃飯,若是對顏色、外觀、大小、口感、好吃等主觀感受不滿意,恕不接受退貨。(品質瑕疵除外)

《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》若有下列情形,不受7天猶豫期限制:

一、易腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。

二、依消費者要求所為之客製化給付。

三、報紙、期刊或雜誌。

四、經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。

五、非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。

六、已拆封之個人衛生用品。

七、國際航空客運服務。

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