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雙週報20190612

夏日出遊「吃什麼」,野餐必備手作料理就在這

創意野餐 讓生活奔向自由

野餐,把居家餐桌風景延伸到戶外山水,是老祖先自古有例在日常中厚待自己的生活品味。從文人雅興的流觴曲水寄情款款,到狩獵野營的把酒言歡,現代人若還把生活拘謹在方框屋內,豈不糟蹋天寬地闊所能帶來的戶外用餐樂?「離開餐桌束縛的輕鬆自由」這樣簡單地定義野餐,而後延伸到陽臺陳設桌椅瞭望城市風景,只要把餐桌上的食物轉換空間與裝盤到非正式用餐區,就是心隨境轉的「親子野餐」。 more

美好夏日,和全家大小一起捏飯糰

Ashley的夏日食光

隨著夏日氣溫節節升高,如何提振孩子的食慾呢?Ashley設計了幾道簡單又有創意的食譜,像是不必開火就能調理的「番茄冷湯」,在炎炎夏日補充維他命C;「綠豆小寬粉冷麵」把小朋友最愛的果凍放進冷麵一起拌著吃;還有方便營養的飯糰料理也是很適合夏日野餐的便當菜喔!more

飯糰野餐遊夏日

王琪君進入主婦聯盟合作社工作四年,更了解選擇「對的食材」對於料理的影響。王琪君的日常料理以簡單為主,卻能活潑呈現食材的風味。而為他人料理則十足認真,以用餐者的心情思考,做出健康的滿足感。more

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