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香煎金鯧海鮮

攝影/不光是景影像工作室

材料

  • 金鯧一尾(450~600公克)
  • 薑片15公克

調味料

  • 適量

作法

  1. 將金鯧清洗乾淨,內外均勻抹上鹽巴。
  2. 少許油入平底鍋,再放入薑片,煸炒至約金黃,放入金鯧,轉中小火蓋上鍋蓋煎3分鐘,翻面再煎3分鐘即可盛盤。
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