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昆布飯米食

材料: 米2杯、蝦皮20公克、元昆布5公克、鹽2/3小匙、水400cc、白芝麻1~2大匙、蔥花適量。
作法:
1 米洗淨瀝乾,加水浸泡半小時,續入略沖過水的蝦皮、鹽及用剪刀切成細絲的昆布。
2 將作法1材料入電鍋煮好,燜10分鐘後起鍋,再加入白芝麻與蔥花攪拌即可。

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