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糙米排骨湯養身食補

食譜設計/李怡珣 攝影/周美玲

材料

  • 免浸泡糙米150克
  • 肩胛排300克/span>
  • 紅棗 7顆
  • 枸杞少許
  • 1500 ml
  • 適量

作法

  1. 將糙米洗淨、瀝去水分後備用。
  2. 肩胛排退冰,以滾水汆燙後撈起洗淨備用。
  3. 紅棗稍作沖洗,剪開備用。
  4. 將糙米、排骨、紅棗和水放入電鍋內鍋,外鍋加1杯水,按下開關。
  5. 待電鍋跳起續燜20分鐘,加入枸杞、鹽即可食用。
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