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銀耳蓮子湯養身食補

食譜提供/陳峙嘉《日日湯療-中醫師的39道對症家常湯》.采實文化

材料

  • 蘋果1顆
  • 銀耳(白木耳)300公克

藥材

  • 百合10公克
  • 薏仁20公克
  • 蓮子15公克
  • 紅棗4粒

作法

  1. 將蘋果外皮洗淨,切塊;蓮子去心,亦可用熟蓮子;在紅棗皮上劃一刀;白木耳泡水,備用。
  2. 將1的所有材料及百合、薏仁(可直接用熟薏仁)放入鍋中,加水。
  3. 待水煮滾後,關小火繼續煮至熟透。
  4. 加入少許冰糖調味,即可食用。

注意事項:

請依個人體質並遵從醫囑食用

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