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十全藥燉湯肉食湯品鍋物養身食補

食譜設計/Isabella 攝影/A ken

材料

  • 善糧黃金雞腿剁塊 1包
  • 加味十全大補燉料1包

調味料

  • 38度米酒 50cc
  • 1,000cc

作法

  1. 雞腿以滾水汆燙後撈起洗淨;燉料藥材稍作沖洗、濾去水分後備用。
  2. 將作法1放入電鍋內鍋,倒入米酒、水,外鍋加1杯水,按下開關。
  3. 待電鍋跳起,燜20分鐘後即可開鍋食用。

小秘訣

1. 請依個人體質並遵從醫囑斟酌食用。

2. 食用前可再加少許米酒,滋味更香。

3. 可依個人喜好以豬小排、肩胛排燉煮,即為加味十全藥燉排骨。

 

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