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藜麥豆腐排 常備菜

食譜設計/林玉霞 (前天母站站長);照片提供:板橋站

【豆腐排材料】

  • 煮熟藜麥1碗
  • 板豆腐1塊
  • 麵粉半碗
  • 三色蔬菜半碗
  • 1個
  • 鹽及黑胡椒各1茶匙。
  • 【醬汁材料】

    • 番茄醬2大匙
    • 半碗
    • 二砂糖1大匙
    • 作法

      1. 將所有材料拌勻,做成2公分圓餅狀豆腐排
      2. 將豆腐排放入平底鍋中,煎至兩面金黃
      3. 將醬汁材料全部放入鍋中,再煮1分鐘即完成
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