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紅藜福袋常備菜

食譜設計/葉雪霞 攝影/陳應欽

材料

  • 壽司豆皮1包
  • 紅藜(米杯)半杯
  • 莫札瑞拉起司半條
  • 菠菜(芹菜或青蒜葉)數片

作法

  1. 紅藜漂洗3次以上,以電鍋(內鍋1杯水,外鍋半杯水)煮熟備用。
  2. 起司分切成12小塊、菠菜煮軟(當綁繩)備用。
  3. 取壽司豆皮依序放入一小匙紅藜、一小塊起司,一小匙紅藜,再以菠菜將開口綁好。
  4. 放入電鍋蒸約10分鐘即完成。

小秘訣:

1.紅藜、水的比例為1:2

2.可加入蒟蒻麵條、絞肉等,更有飽足感!

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