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花椰炒鮮菇常備菜

食譜示範/Lulu 文/張怡潔 圖/劉忠

材料

  • 白花椰、綠花椰各150公克
  • 柳松菇40公克
  • 紅蘿蔔片15公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 1小匙
  • 香油、白胡椒皆少許

作法

  1. 花椰菜洗淨切小朵,汆燙後瀝乾。
  2. 熱鍋爆香蒜末,加入柳松菇、紅蘿蔔片拌炒。
  3. 加入花椰菜炒勻後加入所有調味料即可。
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