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計畫性消費存在之必要

2019/08/12 曼妮 台南分社

我習慣性地在每一次的入社解說中,告訴準社員們關於計畫性消費的重要性。這是避免資源浪費同時,也是為全體社員福祉設計出來的專案活動。

從年貨(年菜)開始,母親節,端午節,中秋節一年當中四大節日都會有預購活動。每一次預購的品項都很精彩,資深社員們都知道什麼時候可以買到什麼,等一年一次的大採購。

很多東西只有到辦年貨的時候才有,比如生干貝,比如最近大家讚不絕口的澎湖大花枝(站所僅存的一隻很快被買走,接著要等過年了)……這次中秋預購品中的龍膽石斑也是大家等很久搶購的產品。

有計劃的消費行為,除了幫助生產端掌控數量,也能讓銷售端處理進貨事宜更順利避免耗損。而每一次搭配的生產者面對面,都能讓社員們對於新引進的產品有更深的認識。

這次中秋預購“2021 青黃梅果釀“ 就是一例,除了增加了訂購產品多樣性之外,也讓社員有機會了解什麼是果釀,什麼是2021 社會企業。說起2021社會企業,在2014年我接觸過。

「2021」自有品牌的命名,係以圍繞兩溪廊道的台20與21線(現台29線)作為命名靈感,台20線即所謂「南橫公路」,沿線橫跨臺南、高雄、臺東等三縣市。台21線則開發於清康熙年間,至日治時期,甲仙至旗山路段被稱為「旗山甲仙道」,橫貫東西交通。

”2021青黃梅果釀“在台南站。

2009年,一場莫拉克風災重創「兩溪廊道」,梅子產業不若往昔,再加上中國大陸低價梅競爭,使得當地原民梅農生計遭受打擊。

2013年,在數位熱心企業家的發起下,成立「2021社會企業」,以保價契作方式輔導當地梅農,不只是收購青梅,也輔導製作梅胚(十年老梅初級原料),提高梅子的附加價值,帶來更高的收益。 另外,也提供無息貸款,讓梅農於採梅季聘請打梅工、蓋梅胚屋、購買曬梅所需海鹽,期望所輔導的梅農經濟收入更穩定,讓這份「共好」事業得以永續發展。

合作社這次中秋預購引進2021的青黃梅果釀同時也是“社間合作”理念的實踐。

生產者面對面通常都會有實作試吃,這是很好的機會可以了解產品。

在入社說明會的時候我也會鼓勵準社員們,有時間的話務必多多參加生產者面對面。不但能幫助自己了解產品,也能更明白社會上還有那麼一群人默默的付出,不管是對環境還是對人。

中秋預購結束也代表著即將進入第四季,即將迎接2020年貨預購的到來(時間過得真的很快),大家準備好了嗎?

我會為站所作示範料理,這樣可以讓社員們明白好產品買回家後怎麼應用。

社員話題頻道為開放社員之意見交流平台,文章反應作者觀點與意見,不代表本社立場。

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