當季產品


全食利用的廚房

全食利用,是將食材的每一部分都加以利用,最大限度地減少浪費。從果皮到蔬菜莖,再到動物骨頭,每一個部分都能被巧妙地運用,烹飪出美味可口的料理。例如虱目魚,從魚頭、魚肚、魚身都可以利用,熬湯、做成魚餃、魚丸、熬魚湯,整條魚營養全吸收。 每一份食物都值得被珍惜,每一位農民辛苦成果都值得被重視。合作社與每一位社員一起攜手、共同努力,從食物的全食利用開始,是珍愛這片土地的表現。

近期當季產品

來吃火鍋吧!!

又到歲末年終的時刻,天冷但人心不冷。社內,有生產者生產指定原料,有代工生產者勞動付出,有辛苦的站務與物流為我們打點、配送日常生活必需品。這裡生產的每一個循環,都有善念,也有溫度。謝謝每個利用的你,相信你一定能在各式鍋物、湯品裡,體會到這份溫暖。 ※優惠價格產品具優惠身分不再九折。

主婦嚴選 年貨零食

2022主婦嚴選年貨零食 辦年貨 享年味 就要來這裡 2/4(五)起 部分年節零食 官網訂購「同品項三件」 85折優惠 年後配送服務時程 點此看【配送服務時程異動】

冬季鍋物新上架

疫情肆虐了大半年,又到歲末年終的時刻,天冷但人心不冷。社外,有許多醫護與防疫人員為我們堅守第一線;社內,有生產者生產指定原料,有代工生產者勞動付出,有辛苦的站務與物流為我們打點、配送日常生活必需品。這裡生產的每一個循環,都有善念,也有溫度。謝謝每個利用的你,相信你一定能在各式鍋物、湯品裡,體會到這份溫暖。

後山的綠寶石:台東釋迦

來自後山的綠寶石:台東釋迦   如果文旦讓人聯想到產地台南麻豆,那麼釋迦的產地印象則必然就是後山台東了。因為背山面海,接近熱帶季風氣候,土壤又富含砂質成分,讓台東得天獨厚成了種植釋迦的聖地,除了盛產傳統的「大目釋迦」外,改良品種「鳳梨釋迦」也為人稱道,這也讓台灣成為全世界鳳梨釋迦栽培面積最多、生產技術最佳、果品品質最優的國家之一。  

新鮮直達:北海道生干貝這樣吃

合作社指定北海道海域生產的生干貝,通過貝毒安全認證、重金屬與輻射檢測符合台灣規範。貝肉不經發藥處理,進口後不包冰、不解凍再製,真材「食」料,保留完整滋味,肉質鮮嫩,鮮度極佳。

柚見文旦,過中秋:友善文旦安心吃

柚見文旦,過中秋 友善文旦安心吃 文旦柚一般在農曆白露前後採收,外型渾圓給人團圓的聯想,又有「佑子」的諧音,是中秋節最應景的水果! 台灣文旦主要產區除了知名的麻豆、斗六,花蓮鶴岡也算新起之秀。中秋吃文旦雖為應景,不過文旦柚過了中秋味道更佳,歡迎社員多加利用,也幫助農友! 預訂期間:2021年 8/2(一)~9/7(二)※預訂請洽站所 預計出貨:9/7(二)起開始供應出貨 / 同步上架

端午節粽子大戰!

俗話說:「食過五月粽,寒衣可入櫃;不食五月粽,寒衣不敢送。」粽子也可以作為換季的指標性食物,而在台灣又分北部粽、南部粽,究竟他們有什麼不同呢?

清明為什麼要吃潤餅?

清明節除了掃墓祭祖之外,包「潤餅」也是習俗之一,但你知道清明節跟潤餅的關係嗎?而且不只粽子有分北部粽、南部粽,其實潤餅也有南北之分哦!  

五星級海鮮料理,通通在這裡!

Sea food說魚要好吃,來源與品質比手藝更重要;合作社為你把關,澎湃的安心鮮味都在這~ 冬季水產季開始了,有年節必備的金鯧、膠質豐富的石斑魚、清甜細緻的赤鰭笛鯛、鮮味十足的干貝、厚實彈牙的大花枝…等。 我們堅持低密度養殖,魚蝦在足夠的空間裡健康的長大;不選用破壞性捕撈魚法,讓海洋生態永續,快來合作社選購安心友善的水產,澎湃的海味料理,立馬上桌!

孩子們的萬聖Party:4款甜點辦一場萬聖節派對

一年一度的萬聖節來了,來場萬聖Party跟親朋好友聚一塊吧!

中秋環保烤肉:9種超簡單醬料X天然食材

中秋節的烤肉已是台灣多年的應景活動,通常烤肉都會用大量炭火燒烤,產生的廢棄物多,對環境不好,加上有時聊天太忘我,常常忘記掌握烤肉火候,造成燒焦的狀況,燒焦的食物會產生異環胺,有礙健康,因此,分享3個簡單的烤肉原則,既可以對環境好、吃了安全又放心。

芭樂藝術下午茶派對:3種做法 X 4種口味

芭樂是台灣最常見的水果之一,一年四季都有,維生素C高、熱量低、價格實惠。炎炎夏日盛產的芭樂,清脆又爽口,不管是直接吃原味或是做成沙拉、飲料、醃芭樂都一級棒喔!輕鬆的芭樂料理讓您做得省力又吃出美麗,幸福享受芭樂藝術下午茶派對!