產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-12-05

合作社理事主席彭桂枝指出，消費者需要了解再生寶特瓶在安全上是無虞的。雖然國際已推行多年，台灣法規直到2022年才開始推動，2023年才正式量產。許多消費者仍誤以為rPET是全新材料，實際上它就是回收後的PET寶特瓶，回收路徑與傳統相同，因此關於回收知識還需要更多與消費者的溝通。

赤道櫻草：野性的清香

告別北臺灣二月的陰鬱天氣，抵達位於臺南新化的嗎哪有機農場時，臺南已露出久違的朝陽，王宗益正與農婦們穿梭溫網室中，悉心照料著作物。有機農業驗證面積約六‧ 五公頃的農場裡，主要種植小白菜、黑葉白、皇...

一般人對奇異果的認知，大多會先認定是從紐西蘭進口的，但你知道嗎？紐西蘭奇異果的原種其實就是台灣獼猴桃；台灣近年來對獼猴桃的研究與品種改良已有相當成熟的技術，希望透過本土農友的栽種，能讓消費者品嚐...

魚油來自含豐富脂肪的魚類中提取，例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、鯷魚、鯡魚等魚類，脂肪比例高被選為提取魚油的來源，魚油約含30%的Omega-3脂肪酸，70%則是其他脂肪組成。本篇將分享含有Omega-3(歐米伽3)脂肪酸的食材。

台灣的蘋果園多半位於高海拔地區，如大禹嶺、武嶺、梨山、福壽山等，日夜溫差大，蘋果為了防止凍傷，果肉會產生半透明狀的組織，也就是大家說的「蜜腺」，吃起來特別脆甜，台灣與日本有許多人特別喜歡蜜蘋果。

分切全雞的動作對陳立言來說，已熟練到如喝水般自然。「首先，刀要利，一刀便可劃開雞肉；再者，把刀視為手的延伸，掌握雞隻關節處，即能輕鬆分解各部位。」分切後依不同方式烹煮，雞骨架還能熬煮高湯。從台大...

每到冬至會想吃湯圓，過年就想到蘿蔔糕、芋粿、元宵，夏天消暑的米苔目、麻糬等等，這些用米做的點心，其實都能在家DIY自己做，而且做法都不困難。而且，外面買到的食物，難免有添加物的疑慮，自己做成份簡單，吃起來也比較安心。

杏仁是備受歡迎的點心，合作社也有清潤杏仁茶，但江湖傳言，我們喝的杏仁茶其實不是堅果杏仁製作。咦！那我們從小喝到大的飲品，究竟是用什麼原料做成的？它又有什麼特色呢？讓我們帶大家上一堂杏仁茶小教室。

除了蒜頭(大蒜)、洋蔥、薑、紅蘿蔔常常一不小心放到發芽外，地瓜、芋頭、馬鈴薯、花生、黃豆、糙米、綠豆、豌豆、芝麻、大麥等，這些食材一但發芽了，到底能不能吃呢？

九層塔富含維生素、抗菌消炎，還能抗衰老，但缺點就是不好保存，容易發黑。其實延長九層塔壽命的方法很多，也很簡單，我們整理了幾個保存九層塔的方法給大家！