產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

「要對得起產業的傳承」，永盛堅持純米米粉

「我剛好經歷了那個轉變的年代，進口原料傾銷台灣，米粉產業發生很大的變化，幾十家米粉工廠都在那時候倒閉。」永盛米粉工廠第四代，負責米粉技術研發的曾永鑫回想，一九八○年代起大量廉價的玉米澱粉進口到台...

紅心粉圓在修飾澱粉事件後，我們學習留下成分簡單的白粉圓...

主婦聯盟合作社自二○一一年開始供應由馥聚進口的PODIE（People’s Organisation for Development Import & Export）公平貿易有機白胡椒粉和黑胡椒...

一位經營茶莊二十多年的茶商，回鄉接手家傳的茶園，沒有採用慣行農法，卻在旁人的冷嘲熱諷中投入有機耕作。幾年後，眼看有機茶園已度過最困難的時期走入正軌，他又毅然決然將茶園轉向自然農法，並最終走向「野...

2010年，得知香港食品展中有個特別的公平貿易專區，對於幾年來進口公平貿易產品的我當然不能錯過，所以特地去看了展覽。在場人員的友善解說，讓我留下深刻印象。回來後與斯里蘭卡的PODIE透過書信初步...

包夾於大安溪與安農溪之間的廍仔，七月時可見大片正待熟成的芋頭田。種植有機芋頭的農友賴阿金說：「大安溪流經火炎山，水質中含有大量石灰鈣質，讓這條流域旁種植的芋頭特別營養鬆軟。」著名的大甲芋頭，因同...

二○一四年五月底的清晨，陰陰的台北猶涼，主婦聯盟合作社的職員們搭上普悠瑪號，一過龜山島後，太平洋乍現，爽朗的陽光射進窗裡，壯麗的山頂有雲氣飄繞，讓人一眼就能認出後山印記。此行是「花東米見學團」，...

主婦聯盟合作社與農友之間，依靠的不是一紙驗證，而是把農友當作夥伴。稱「農友」以表達「夥伴關係」─並非只是靠嘴巴說說，而是從每個生產階段的陪伴，瞭解農友的耕作方式、遇到的困難，進而協助農友精進耕作...

主婦聯盟合作社自二○一○年開始供應春一枝的產品，當時春一枝的銷售通路多為各地小農市集、李銘煌必須親自南征北討、四處擺攤賣冰，合作社一口氣下了四萬枝冰棒的訂單，讓營收尚不穩定的春一枝商行士氣大振。...