產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

出乎意料！好喝的米酒

料理米酒的酒精成分為19度，與38度米酒的差異僅是蒸餾的程度不一樣；非添加香料的香氣，運用於料理中會提升至不一樣的層次喔。...

主婦聯盟合作社二○一六年年貨推廣案延續二○一五年在節慶產品開發上的方向─提升指定原料的比例，從源頭開始，嚴選食材與調味料，並考量製程的可行性、口味、品質穩定性，與生產者作全面的討論，過程中不斷打...

鐘家農園位鐘在家後方一百公尺處，走「愛吃什麼種什麼」路線，門前的魚塭養過臺灣鯛、泰國蝦。二○一四年之前農園的作物比較多元，鐘元鴻說：「辣椒、豇豆、小黃瓜、青花菜、大小番茄，還種過草莓，去年收成了...

衛生福利部食品藥物管理署所訂定的《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》中規範，可使用對羥基苯甲酸酯類於豆皮豆乾類（容許量：二百五十ppm）、醋及不含碳酸飲料（容許量：一百ppm）、鮮果及果菜之外...

屬於七年級中段班的許玉鈴，年紀輕輕，卻有近十年紮實的務農經驗。家中原本從事營造業，許玉鈴國中二年級那年，家裡因為經營出了問題，欠了一筆債務。她的父母本是臺南玉井的農家子弟，當時選擇了返鄉務農。...

地處於熱帶與亞熱帶的臺灣，為什麼能生產出屬於溫帶落葉果樹的蘋果呢？蘋果最早引入臺灣約在一九二九年，直到一九五八年中部橫貫公路開通後才逐漸在高山推廣栽培。...

一件有機棉T恤，呈現在眼前的是一件衣服與貨架標牌上的價格，然而這件衣服不只是單純的價格所代表的價值，從有機棉花的種植、採收、紡紗、裁剪、印刷、車縫，一直到熨燙、包裝等步驟，甚至是車縫的線是否含螢...

位於彰化溪湖的珍珍有機農場，由陳世勳、曹素珍夫婦倆共同經營，從一九九六年至今將近二十年。陳世勳年輕時在外到處工作，父母親務農，他則直到三十四歲才返鄉。...