產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!

最新產品故事 2024-03-11

預購一份禮 實踐永續生產與消費

在表達感恩與愛的日子裡,除了精心挑選的美好禮物,主婦聯盟合作社也希望透過2024母親節預購活動,分享追求永續生活、永續環境、永續本土農業的理念,邀請社員一同以計畫性責任消費,實踐未來的永續發展。

近期文章

2015-12-10 產品故事 

米漢堡與仕安米的社間合作

由生產者喜生食品製作的米漢堡一直以來深受社員喜愛,自從二○一三年爆出糧商混米事件後,主婦聯盟合作社決定從源頭把關,指定米漢堡專用的米。二○一五年十月,以仕安社區合作社台梗九號米製成的米漢堡開始於...

2015-12-10 產品故事 

中藥材管控流程

合作社的中藥材來自中國各地,管控大不易,多虧了集昌鼎力相助,配合繁雜的進貨程序,才得以更進一步降低風險!

2015-12-01 產品故事  非基改運動 

善糧黃金雞:提升非基改飼料比例

一條完全非基改飼料的獨立生產線,對高度自動化的飼料廠而言,將投入更多人力及時間成本,因此當年只有初步試行階段。「要做非基改飼料,不如直接做百分之百的非基改飼料。」從試行開始,這理念已深植江振德心...

2015-11-04 產品故事 

丙烯醯胺因應辦法

法院社會福利及衛生環境委員會舉行的公聽會中,討論如何制訂丙烯醯胺(Acrylamide, AA) 每日攝取量標準。八月底,《康健雜誌》發表《黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺》一文, 其中「二○一...

2015-11-04 產品故事 

池邊限定:生態養殖綜合包

生態養殖即為努力將養殖池中的物種維持平衡的生態環境,所以會放養多種魚類於池中:但是因為數量與屬性的關係,通常只有主要經濟魚種可以產品化...

2015-10-21 產品故事 

出乎意料!好喝的米酒

料理米酒的酒精成分為19度,與38度米酒的差異僅是蒸餾的程度不一樣;非添加香料的香氣,運用於料理中會提升至不一樣的層次喔。...

2015-10-16 產品故事 

預習過年餐桌

主婦聯盟合作社二○一六年年貨推廣案延續二○一五年在節慶產品開發上的方向─提升指定原料的比例,從源頭開始,嚴選食材與調味料,並考量製程的可行性、口味、品質穩定性,與生產者作全面的討論,過程中不斷打...

2015-10-13 產品故事  支持本土農糧 

亦農亦友|產品開發的初心

鐘家農園位鐘在家後方一百公尺處,走「愛吃什麼種什麼」路線,門前的魚塭養過臺灣鯛、泰國蝦。二○一四年之前農園的作物比較多元,鐘元鴻說:「辣椒、豇豆、小黃瓜、青花菜、大小番茄,還種過草莓,去年收成了...

2015-09-18 產品故事 

從餐桌守護海洋,吃對魚,才能年年有魚