生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-04-15

面積僅6.8平方公里的小琉球，一年的登島人數卻超過150萬，帶來無限商機，卻也讓人擔心小小的島嶼會不會超過環境負荷。社團法人咾咕嶼協會與海湧工作室從淨灘行動中，延伸長出「飛炫Box」行動，從源頭減量，推行共享餐盒減少一次性垃圾，提供登島旅人更環保的選項。

肉品解凍學問大

「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物擁有更長的保存期限。然而在調理之前，須以正確的方式解凍，才有辦法維持食物的營養、鮮度與口感。解凍的方式相當多種，要怎麼做才能吃得安心又美味呢？我們...

在海洋中與大型生物共游，是期待許久的夢想之一。2005年間，在花蓮七星潭海域記錄鯨鯊洄游。當時，我在水下靜靜等候鯨鯊主動進入攝影框內，當牠的身影從灰濛的水中出現，緩緩地朝我迎面而來，是既緊張、又...

20年前，市原美穗在九州宮崎縣租下一幢民宅，接納來回機構、醫院，包括身患癌症、失智症、ALS漸凍症，卻因種種因素無法回家的病人，一起生活到最後，並將屋子取名為「卡桑之家」。這個模式翻轉了倚賴醫療...

告別夏天颱風季，就是定置漁場的漁民重新放置網具的時候，湛藍的太平洋上開始出現一顆又一顆鮮豔的浮球，浮球下方看不見的是一組巨大的定置漁網。那是一種被動捕撈的漁法，將漁網固定在魚群棲息或洄游的路徑上...

「鳳山站」位處高雄和鳳山的交界處，是新興重劃區。圍繞站所的是櫛比鱗次的新建大樓，新入住人口增多，新社員中新手主婦比例也增多。所以鳳山站地區營運委員會常邀請生產者到站所和社員面對面，讓社員由生產者...

每年10月16日是聯合國糧農組織(FAO)所訂的「世界糧食日」，2019年主題訂為「健康飲食實現#零飢餓」(Healthy Diets fora #ZeroHunger World)。糧食安全問...

在課堂上，社員們感情交流的聯繫是可以被看見的。合作社鼓勵社員們多多參與各式各樣的活動，凝聚大家的向心力往共同的目標邁進。

對大眾而言，「電廠」的直觀印象是什麼呢？這幾年開始有了新的元素加入，這是有賴於市民共同的努力，使「電廠」的概念更多元、豐富、有趣，那就是「公民電廠」。

合作社信義站擁有一群充滿活力、各有長才且熱心參與的區委與社員。站所常舉辦教作與共食活動，還有每月一次的出遊與各年齡層的聯誼小組，讓站所真正成為一個社區共好共學的好所在。