生活提案

生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-03-12

繪一幅在地風味輪 喚醒舌尖與地方的連結

來自各地的社區工作者、自學團體,以及宜蘭在地農友、生態廚師、地方創生團隊一同匯聚宜蘭員山,參與此次由國立新竹生活美學館與主婦聯盟基金會合作的社區「風味輪」與「食農曆」繪製課程,期待以實際行動為在地物產找到出路,讓銷售與消費可以有共同語彙,讓飲食文化成為地方創生的媒介,進而永續在地。

近期文章

2019-04-01 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=香菇肉羮+金鉤蝦炒黃麵

每次趕夜車回鄉,總要睡到日上三竿,隔天一早,老公、小孩和我都期待著餐桌上會像變魔術一般,出現想念的滋味--香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 這位魔術師──我的婆婆,每天一早都要到巿場工作,這兩味美...

2019-04-01 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=雞蛋+粥

小時候,每當生病虛弱的時候,都是爸爸到學校接我回家、然後媽媽會煮一碗熱騰騰的蛋蛋粥,在感冒發燒不舒服沒胃口之際,讓昏昏沉沉的我還是可以吃掉一兩碗粥,冒著煙的蛋花粥有點燙,卻永遠那麼美味。...

2019-04-01 生活提案 

在咖啡與書香裡聞到大自然:中壢站

成立逾10年的中壢好所在位於中壢後火車站,近中原大學與學區商圈,往來學生與住戶眾多;人文氣息濃厚,交通便捷。社員們與站務、地區營運委員互動良好,買菜時彼此寒暄、關懷,人情味濃厚。平日有禪繞畫與素...

2019-04-03 生活提案 

善終沒有標準答案─病人自主權利法上路

「媽媽說她不要急救不要去醫院,可是她吃得越來越少、人越來越沒精神,是不是應該要帶她來醫院檢查、插鼻胃管?」 「阿公之前交代要順其自然在家就好,可是他發燒、呼吸很喘,我們看了很怕,是不是帶來住院...

2019-04-03 生活提案 

「輔具」生活也可以很優雅

2011年一個偶然的機緣,有幸參加了「日本康健事業考察團」,觀摩日本因應高齡化社會之相關政策及產業發展動態。五天四夜的活動行程:參訪了康健中心及傳統產業轉型之養生照護機構,並與日本專家學者進行專...

2019-04-07 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=愛+創作力

不論當一個會不會料理的媽媽,盡力用心準備食物給全家人的心意是不變的。 選用安心的食材,做出最簡單的料理就是幸福的滋味!...

2019-04-07 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=清明節的潤餅捲+溫暖歡樂美好

每到清明節,媽媽總是會一大早就開始在廚房忙著,張羅一桌子豐盛的菜料,把充滿季節感的春季時蔬都處理成絲狀,分別一一簡單用少許油炒過,只加點鹽巴調味,清爽的口感,就像春天的味道.........

2019-04-07 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=芳酥+炸豬排

老母算是時代的先行者,在1980年代即以不食用加工食品為家中圭臬,但到了青少年時期看著同學們買著福利社的炸物便當,其香味令人垂涎不只三尺。 但是日日親手為我們準備三餐的阿母,就是不肯煮食炸物,...

2019-04-07 生活提案 

【活動投稿】媽媽的味道=熟悉+感動

愛就是把菜吃光光,每次只要回到媽媽家,打開門的那一剎那,就可以感受到一股幸福的滋味,其中我最愛的是咖哩飯,那種撲鼻而來的香氣,讓我感覺到像是泡在咖哩醬包裡游泳的一個孩子,想在裡面待個三天三夜,就...