生產者面對面

潘穎儒是合作社資深的甜柿農友林瓊珠的女兒。原本唸美工設計的她，畢業後曾在連鎖咖啡與紅酒進口商工作，後來因看見有機市場的需求，毅然辭去工作回去幫助父母耕種，也在研修農業的過程中認識了先生黃士珈，兩人志趣相投，終得在務農之路上攜手同行。

目前主要田區位於雲林東勢與台西一帶。青農二代，雖有父母務農經驗的薰陶，但農業知識無有窮盡，在摸索的過程中，潘穎儒與黃士珈仍遭遇不少挫折。只是兩人也承襲了農夫勇敢無畏的奮鬥精神，持續吸收新知，學習改進。

他們供應給合作社的產品有：蒜頭、玉女小番茄、糖馨小蕃茄、牛番茄、檸檬等，全部是環保級。

本講座免費，歡迎參加。請自備餐具。

▲九層塔堅果油醬 產品介紹

台灣料理不能少了這一味！選用低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製作，並佐以台灣日曬海鹽調味，不論拌沙拉、入菜、沾麵包、拌飯、拌麵，皆可輕鬆料理，濃郁香氣是你我從小到大熟悉的土地滋味。

料理萬用好幫手

▲五椒堅果油醬 產品介紹

朝天椒辣得明亮、燈籠椒香得提味、花椒香得濃郁、青花椒麻得鮮明、黑胡椒香得辛辣，五種椒的角色迥異鮮明，都有擔當主角的實力。搭配低溫烘烤的香脆堅果，再輔以八角、肉桂及丁香的陪襯，不論當沾醬、拌飯、拌麵或沙拉，是廚房必備的萬用醬料

教作內容

1. 墨西哥餅皮及捲餅

2. 法式鹹派

▲請記得攜帶環保餐具唷！

潘穎儒是社內資深的甜柿農友林瓊珠的女兒。
歡迎來鳳山站聽聽來自雲林東勢青農二代，與先生黃士珈從農的故事！
他們是供應合作社的種類是環保級的蒜頭、玉女小番茄、糖馨小蕃茄和檸檬⋯
 

2016年成立的禾乃川，長期在台灣尋找本土黃豆製作安心的豆製品，同時也陪伴著三峽在地的職人與年輕人一起共創共生讓社區更美好。禾乃川不只是在做豆製品，亦是在守護一種失而復得的珍貴價值，選用台灣本土非基改大豆，是因為看見了土地的疲憊與老農的堅持，每一顆圓潤的大豆，都承載著台灣農民的汗水與對友善耕作的執著，始終相信最好的味道來自腳下這片土地。將這份對大地的愛，轉化為「甘之如飴」的精神，讓每一口濃醇的豆漿，都成為串聯城鄉共好的溫柔紐帶。

[2026端午節預購]
合作社X禾乃川 為社員準備兩款暖心「米潤飲(甘酒)：原味、紫米 」，甘酒被日本人稱為喝的點滴，用最單純的原料帶來最溫潤的滋養，歡迎一起來試飲認識生產者，也一起將美味帶回家！

▲請自備環保杯！

向天歌的故事始於創辦人蔡英地回鄉守護家族養鵝產業的使命，結合技術創新回應禽流感等挑戰。他以「密閉式禽舍養殖技術」革新養鵝模式，有效降低風險、提升鵝隻健康與肉質，並透過循環農業實踐「生態共好」，將養殖廢水改善鹽化土地，復育荒田，種植玉米作為鵝飼料，建立從土地到餐桌的永續生態鏈。此外，向天歌積極推動農村活化與青年回流，協助老農穩定收益並培育青農落地生根。「向天歌」象徵對自然的讚歌與對未來的期許，展現品牌對技術創新與土地守護的深厚承諾，並榮獲第三十四屆神農獎的肯定，成為農業創新的典範。

成立宗旨

向天歌以「產地安心、生態共好、簡單好食」為宗旨，運用智慧養殖技術確保鵝隻健康與食材安全，並透過循環農業復育土地、友善環境，實現永續生態。此外，創立鵝舖子品牌，提供方便、美味的鵝肉產品，讓現代人輕鬆享受健康餐桌，實踐簡單好食的美好生活。

創生模式

向天歌以密閉式智慧養殖結合循環農業，提升鵝隻健康與肉質，並將養殖廢水復育鹽化土地，實現生態共好。同時推動農村活化，培育青農、提供穩定收益，吸引青年返鄉，打造永續農業與地方創生典範，讓土地、產業與社會共榮發展。

品牌宗旨：致力於「讓健康飲食變簡單」，讓美味安心的鵝肉能從產地走到家庭餐桌
現場將運用油製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

4/24（五）邀請 嘉農酒莊 親臨東區站，帶來端午預購新品「蜂蜜惠蜜蘋果醋」分享與試飲體驗！

嘉農酒莊立足嘉義，長年以台灣在地農產為基礎，專注於酒類與醋類的釀造與開發。他們相信，一瓶好的產品，不只是風味的展現，更承載著對土地的尊重、對原料的珍惜，以及對消費者健康與安心的堅持。

本次新品選用合作社農友栽種的惠蜜蘋果，經三年以上釀造熟成，再加入蜂蜜調和，讓原本純粹的果醋多了圓潤與層次。入口時帶有柔和酸感，尾韻則浮現淡淡果香與自然回甘，風味溫順不刺激，日常飲用或入菜皆宜。

無論是簡單調成清爽飲品、作為沙拉醬汁、料理調味，或用於醃漬食材，都能為餐桌增添一抹來自土地的清新滋味。透過這樣的加工方式，也延伸了農產品價值，減少浪費，實踐對環境更友善的生活選擇。

現場將由生產者親自分享釀造理念與產品故事，並提供試喝體驗，邀請您一同品味從產地到餐桌的安心與美好，在端午前夕，為家人準備一份健康又有溫度的選擇。

2016年成立的禾乃川，長期在台灣尋找本土黃豆製作安心的豆製品，同時也陪伴著三峽在地的職人與年輕人一起共創共生讓社區更美好。禾乃川不只是在做豆製品，亦是在守護一種失而復得的珍貴價值，選用台灣本土非基改大豆，是因為看見了土地的疲憊與老農的堅持，每一顆圓潤的大豆，都承載著台灣農民的汗水與對友善耕作的執著，始終相信最好的味道來自腳下這片土地。將這份對大地的愛，轉化為「甘之如飴」的精神，讓每一口濃醇的豆漿，都成為串聯城鄉共好的溫柔紐帶。

[2026端午節預購]
合作社X禾乃川 為社員準備兩款暖心「米潤飲(甘酒)：原味、紫米 」，甘酒被日本人稱為喝的點滴，用最單純的原料帶來最溫潤的滋養，歡迎一起來試飲認識生產者，也一起將美味帶回家！

▲活動有試飲及試吃，請自備環保餐具，謝謝。

向天歌的故事始於創辦人蔡英地回鄉守護家族養鵝產業的使命，結合技術創新回應禽流感等挑戰。他以「密閉式禽舍養殖技術」革新養鵝模式，有效降低風險、提升鵝隻健康與肉質，並透過循環農業實踐「生態共好」，將養殖廢水改善鹽化土地，復育荒田，種植玉米作為鵝飼料，建立從土地到餐桌的永續生態鏈。此外，向天歌積極推動農村活化與青年回流，協助老農穩定收益並培育青農落地生根。「向天歌」象徵對自然的讚歌與對未來的期許，展現品牌對技術創新與土地守護的深厚承諾，並榮獲第三十四屆神農獎的肯定，成為農業創新的典範。

｜成立宗旨
向天歌以「產地安心、生態共好、簡單好食」為宗旨，運用智慧養殖技術確保鵝隻健康與食材安全，並透過循環農業復育土地、友善環境，實現永續生態。此外，創立鵝舖子品牌，提供方便、美味的鵝肉產品，讓現代人輕鬆享受健康餐桌，實踐簡單好食的美好生活。

｜創生模式
向天歌以密閉式智慧養殖結合循環農業，提升鵝隻健康與肉質，並將養殖廢水復育鹽化土地，實現生態共好。同時推動農村活化，培育青農、提供穩定收益，吸引青年返鄉，打造永續農業與地方創生典範，讓土地、產業與社會共榮發展。

｜品牌宗旨：致力於「讓健康飲食變簡單」，讓美味安心的鵝肉能從產地走到家庭餐桌

現場將運用油製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

端午預購產品-消化酵素益生菌

本社與保健品生產者－惠生妍－共同研發獨家配方
忙碌的生活，透過適時補充益生菌替健康加分
一起來聽課，進入【益生菌】的世界，也解除各種迷思


 

「嘉農酒莊」是合作社料理米酒的生產者，架上 果釀梅醋&本格梅酒  使用原鄉部落農友盛產的青梅，全程採指定原料，將青梅釀造成梅醋、梅酒。
誠摯邀請大家一起來認識2026年端午節預購產品-「蜂蜜蘋果醋」，一起來聽聽生產者的故事！

來一場「慢下來、看見食物本質」的相遇
再度邀請生產者 — 樸實來到板橋站，本次帶領大家透過兩道跨文化料理，打開味覺的邊界：

• 教作內容

墨西哥餅皮與捲餅

從麵糰開始，親手製作餅皮，搭配當季蔬菜與堅果油醬，捲起一份清爽又有層次的風味。

法式鹹派（Quiche）

結合南瓜、菇類與乳製品，透過烘烤釋放香氣，讓堅果油醬成為風味的靈魂橋樑。

• 將結合兩款2026年超人氣端午節預購產品：

【五椒堅果油醬】— 獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。帶有微辣層次，提升整體香氣與深度

【九層塔堅果油醬】— 選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成，清新草本氣息，讓料理更顯輕盈與平衡。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

ㄐ介紹端午節預購產品蜂蜜蘋果醋產品特色，了解生產者其他架上產品.

一瓶好醬簡單變身星級料理!

來一場「慢下來、看見食物本質」的相遇
再度邀請生產者 — 樸實來到民生站，本次帶領大家透過兩道跨文化料理，打開味覺的邊界：

■教作內容
｜墨西哥餅皮與捲餅：從麵糰開始，親手製作餅皮，搭配當季蔬菜與堅果油醬，捲起一份清爽又有層次的風味。
｜法式鹹派（Quiche）：結合南瓜、菇類與乳製品，透過烘烤釋放香氣，讓堅果油醬成為風味的靈魂橋樑。

將結合兩款端午節預購產品：
【五椒堅果油醬】— 獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。帶有微辣層次，提升整體香氣與深度
【九層塔堅果油醬】— 選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成，清新草本氣息，讓料理更顯輕盈與平衡。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

介紹端午節預購產品-蜂蜜蘋果醋、100%苦蕎麥的產品特色！認識生產者及架上其它產品！

禾乃川位於三峽在地,為社會企業,其製作的豆漿及豆干類,用台灣本土友善栽種的豆類及古法的製作,使大家可品嚐其自然的風味,一向是合社的社員很喜愛的產品,這次將於端午節預購的品項為米麴甘酒(無酒精成份)-好喝的口感,大人,小孩都能飲用,是利用台灣優質白米發酵而成.大家一起來聽聽禾乃川的故事吧!也一起來品嚐美味的米麴甘酒。

禾乃川的「米潤飲」源自日本傳統飲品——甘酒
以白米與米麴自然發酵而成，無酒精，呈現天然米麴釀酵的溫潤風味。
天然無添加，不含防腐劑與香精，口感自然甘甜，也喝得到米粒的真實質地。
歡迎到站所認識生產者，分享品牌理念與產品特色，試喝品嘗米潤飲的風味。

1.職人創業理念簡介

2.米潤飲產品介紹與試吃分享會

1.端午節粽子及各式產品介紹

2.試吃分享：杏菇板栗素粽、酒香桂圓紫米粽

端午預購禾乃川推廣

<品牌理念>
「零添加•零負擔•零憂慮」是品牌成立的初衷，也是不變的信念，是從家人到海洋的無添加守護。
(正鴻農業科技公司)艸研所的誕生，源自於創辦人在偶然的機遇與液態皂邂逅，使用一段時間之後，讓困擾自身及年邁母親多年的皮膚乾癢問題終獲改善，此後喚起創辦人心中回歸天然清潔的熱忱，更堅定投入追求實現的想法。希望將親身經歷的感動分享給更多朋友，同時為生態環保盡一份心力！

<銀耳馬賽液態皂/特色>
主要的特色為使用奧利塔冷壓初榨橄欖油為基底之冷製工法，額外添加專利的銀耳多醣，具有極強的鎖水保濕能力(被譽為植物性玻尿酸)。除了銀耳多醣外，還有保留了整株銀耳的萃取物，具有抗氧化的功能。整體來說能有效改善肌膚保濕、抗氧化、延緩皮膚老化、提升肌膚保護屏障。

★★ 現場提供試用體驗★★

生產者到站介紹益生菌，歡迎參加