料理/教作

熊屋手作烘焙的大熊老師又來囉!
這次要教大家~~   可愛又好吃的卡士達泡芙
DIY 10分鐘自製香草醬   方便又便宜
還有不藏私大公開：如何搭配合作社的果醬變化口味
不只融化你的心    還要融化你的味蕾~~

※報名者可帶回一份3顆古錐的小泡芙
   記得攜帶容器把它們裝回家喔!

※線上報名後請三天內至海安站繳費，才算完成報名保障名額喔!

品潔的烹飪魔法學堂：「素食煙燻拼盤」教做

免費

P.S.參加者請自備容器環保餐具。

鮮筍燉豬牛

傳承技藝包春捲～

本課程使用優格波蘭種製作前置種，隔日再與主麵種其他材料製作麵糰。使用優格發酵後的麵包體綿密細緻又軟，易於消化！
烘烤前經過川燙手法，讓貝果外皮口感更有彈性。

少糖無油，很適合作為每天的備餐麵包，可甜可鹹，製作麵糰時可包入餡料或是製作完成對切夾餡都很適合。
 

河堤廚房：河堤主委吳老師分享「香草冰淇淋」教做，用台灣屏東種植之香蘭莢，也就是一般所稱香草莢，製作香草冰淇淋，自然香甜好滋味，讓人一口接一口，成為家中秒殺甜點！

活動免費，歡迎報名！

P.S.參加者請自備容器環保餐具。

211餐盤飲食法是一種基於餐盤比例設計的飲食法，它以2:1:1的比例控制蔬菜、全穀類和蛋白質的攝取量。此飲食法在保持溫和簡單的方式的同時，能夠幫助人們達成健康目標。而且，通過長期執行此飲食法，人們可以養成良好的飲食習慣，如何運用合作社的好食材輕鬆做出好料理。

簡單輕鬆+健康營養+省錢棒棒！
邀請您來一起共作，，一起愛自己也愛家人！

全民經絡養生SPA

8分鐘認識「身體密碼」

8分鐘自我身體檢測

釋放壓力

享受療癒

日本關西出身，
因為來台南念書而愛上台灣，一住就是30年的Yuki，
要來教你日本家庭料理哦！

請自備餐具。
報名請洽南門站繳費，先繳費先錄取喔～

梅子酵素的釀造

請自備兩個大鋼盆，多個玻璃瓶/餐具

製作梅子酵素1000克與示範梅子果凍

春季來臨，讓我們向古老的智慧~阿育吠陀 (Ayurveda)學習，了解春季要如何養生。阿育吠陀是印度的傳統醫學，它更是一部身體的使用手冊，教導人們如何獲得身心靈平衡的真正健康。講座將使用問卷，協助參加者了解個人體質；說明春季季環境能量的變化及對身心的影響；說明如何調整生活習慣及飲食；並現場示範製作適合春季食用的印度餅與蔬菜捲，唯有照顧好自己以後，才能以更完滿的方式服務他人。 講座目標： 說明春季環境能量的變化及對身心的影響。 說明如何調整生活習慣及飲食。 適合當季時節料理課，希望更多人瞭解並應用阿育吠陀飲食管理。 用當天的原味食材讓大家辨認味道與一起動手製作印度餅與蔬菜捲。

獨特調配/南洋風滷味/肉骨茶香/吮指回味無窮！（利用善糧白肉雞雞腳*2）




※報名的社員，請於3天內至站所繳費，才算完成報名哦～

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

青梅產季已到，講師林靜麗將傳授簡便易做的漬青梅：將青梅剔除果蒂、敲裂，裝瓶，再倒入滿滿的蜂蜜、紅糖或二砂糖，靜候時間的催化，便有梅子酵素可享用囉！

8人開課，上限20人。每人使用青梅500公克，總共可帶回梅子酵素1,000公克

請自備下列器具：

1. 乾淨舊布(擦拭青梅、充作敲擊青梅墊布)。
2. 二個乾燥打蛋盆或電鍋內鍋(裝青梅)
3. 水果尖刀或叉子(剔除青梅蒂頭)。
4. 打肉鎚、木鎚、玻璃瓶或馬克杯(敲裂青梅)。
5. 乾燥玻璃瓶多個(胡蘿蔔綜合蔬果汁、25%鮮奶油、麥芽糖、花生醬、手工果醬、油蔥醬、紫蘇梅、脆花瓜、果汁等各種玻璃瓶皆可)，總共2公升左右。小瓶子更好，可分散失敗的風險。
6. 餐具(喝梅子酵素、吃梅子果凍)。

社員及眷屬收費150元/人，非社員200元/人。

歡迎大家來上課～需攜帶環保袋

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

歡迎大家來上課～需攜帶環保袋可承重2公斤

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

讓我們共同把家中舊了、需要淘汰的棉T-shirt，活化再生，變成杯墊、桌墊、地墊，重複利用，既特別又環保。

材料：請自備，舊棉衣一件、剪刀一把、針、線(顏色不拘)
人數：10-12人為限

報名及繳費請洽三多站，先繳費先錄取。