【編輯手記】

忙滾滾的二○一七年即將劃下句點,準備好如何迎接二○一八年呢?《綠主張》將以新的版面設計及更具生活感的單元內容來迎接新的年度。跨出腳步與更多友善團體連結,從封面裡的活動預告到「共同閱讀」與友善書業供給合作社串連,而「站所小旅行」也將從站所出發看見周遭生活的美好;「生活家」將一窺社員生活點滴,從運動面出發,帶給大家一些生活省思。

本期內容充滿年味,除了預購年菜料理,輕鬆上菜外,如何有意識地選擇在地海鮮,把里海的概念也加進年菜料理中。乘著火車到花蓮南端的富里,在剛收割完的稻田旁,梁美智為我們示範巧媳婦版的「米粉」做年糕。而年節選擇零食、水果禮盒也在這一期中把我們的用心告訴大家!

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封面

用自家的米做年糕
里海倡議.永續海鮮年菜
吃一口年節零食,支持本土農糧!

【目錄】

來自現場/
04 到生產者家過年──用自家的米做年糕 文/梁皓怡
08 里海倡議.永續海鮮年菜 文/克蘭泰

產品平台/
12 棗福氣棗團圓:年節水果──雪蜜棗 文/李婉婷
14 吃一口年節零食,支持本土農糧! 文/林芸綺

理事會與你談心/
16 實踐關懷地區的他山之石──記二○一七年亞細亞姊妹會 文/黃文怡

合作脈動/
18 擁抱開放共享的城市!──香港的良心消費與合作運動 文/李修瑋
20 節電撲滿運動 存下每一度電 文/忻儀

基金會專欄/
22 不塑生活,減速慢活:馬鳴國小減塑園遊會 文/林芳如

農業觀察/
24 森林是一座寶藏──自給自足的Wanakaset 文/張正揚

良食生活家/
26 孩子永遠吃不膩的完美便當 文/番紅花

共同閱讀/
28 當吃貨走進生活──從家的建造到家庭經營 文/或者書店

主婦食堂/
30 豐盛好彩頭 蘿蔔正當季 食譜設計/洪瑞澤 文/潘嘉慧

圖說八道/
32 冬季農家醃漬 文/陳怡如 圖/Hui


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