title-top_0211月第5週 11/27~12/02共同購買

安心享用最自然的蘋果味!本土蜜蘋果禮盒預訂最後一週

■預購時間:站所11月13日(一)~12月2日(六);班個配11月13日(一)~12月1日(五)17:00
■取貨時間:預計11月22日(三)起,依實際採收時間陸續出貨
■本土蜜蘋果禮盒:1,000元/6~8粒,約3斤以上

認識我們的農友甘甜人生五十載-劉春長

栽種方式:減農藥、草生栽培、生物防治法

劉春長小學畢業後,便隨父母務農,今年65歲的他,溫帶水果種植經歷已逾五十載,嫁接、剪枝、疏果的技術皆不在話下;其園區位於大禹嶺海拔2,550公尺處,當地雨量多,栽種難度高,不過日夜溫差大,蘋果甜度與結蜜機率相對也高,更成就了大禹嶺蘋果優於其他區域的口感。為顧及生態環境,劉春長減少使用農藥,搭配生物防治法預防蟲害,並堅持人工篩選、以手指輕彈每一顆果實,聽音挑選高品質的蘋果供社員利用。

他的蘋果可是好吃到幫兒子娶回一個美嬌娘呢!劉春長笑笑地表示,媳婦家住台北淡水,來大禹嶺參加營隊時無意間吃到他種的蘋果,從此愛上台灣蘋果的風味,甚至與兒子劉進源相戀,「我可能是第一個因為種的蘋果太好吃而娶到媳婦的果農吧! 」這一段因蘋果牽成的姻緣,不僅讓兒子夫婦倆在蘋果園繼續幫忙,五十年的栽種經驗可望傳承,也持續以友善生態的栽培方式守護山林,守護這片酸甜喜樂的蘋果園。(節錄自2017.11月《綠主張》產品平台)

【蘋果保存小撇步】
蜜蘋果帶回家後,可以塑膠袋打包、束緊袋口,置於冰箱冷藏保存約40 天。冷藏後,蘋果酸度會逐漸降低,甜度自然更顯出,這是因為蘋果遇到低溫後自然的「退酸」機制喔!                                  >>>MORE


●冬天,煲一鍋熱湯吧!-芥菜雞●

■材料:包心芥菜1棵、善糧黃金雞腿1隻、黑金文蛤600公克、香菇10朵、破布子10顆
■作法:1.雞腿切塊,芥菜洗淨切段,將外葉先燙熟後備用,香菇泡水備用,文蛤洗淨吐沙後備用。
2.湯鍋水滾後,放入雞腿肉、芥菜、香菇、破布子燉煮半小時。
3.加入黑金文蛤,待文蛤全開後關火即完成。

■嚴選優質產品:善糧黃金雞腿(母) 630g優惠價401 元 (原價445元)

生產者為江森,自雛雞飼養,嚴格管控動物用藥,逐日詳細登寫飼養記錄。其飼養的「善糧黃金雞」從6週齡後便餵食75% 主要成分為非基改玉米及大豆的飼料。養足12 週,讓善糧黃金雞充分成熟。善糧黃金雞的供應,讓合作社朝實現非基改飼料的目標邁進一大步。整隻雞腿更適合燉煮,歡迎社員多多支持與利用。


活動預告

●就愛有機棉,天天都好眠:12/4起開始預購●

社員期盼的有機棉寢具即將進行預購了,本次推出清新的綠色系,讓你自在放鬆,夜夜好眠;觸感上也升級,表面採用碳刷磨毛處理,多了一層親膚溫柔感。有機棉花來自土耳其,支持在地產業,從紡紗、織布、染整等所有生產流程皆在台灣進行,並符合GOTS有機紡織品認證規範。

■預購時間:站所2017年12月4日(一)~12月23日(六),班個配截止日至12月22日(五)17:00止
■品項規格:

品項 價格 適用規格 取貨日
棉被胎 單人[限量] 3,500 150x210cm,5斤

2018/9/3(一)起陸續出貨,由生產者寄送至指定地址

雙人[限量] 4,200 180x210cm,6.5斤
枕頭套 (素綠色/綠條紋) 255 50x75cm 2018/5/07(一)~2018/5/19(六)
床包 (素綠色) 單人 1,165 105x186x30cm
雙人 1,390 150x186x30cm
雙人加大QueenSize
[新規]
1,650 180x186x30cm
雙人加大KingSize 1,860 180x210x30cm
被套 (素綠色/綠條紋) 單人 1,570 150x210cm
雙人 1,950 180x210cm
夏被 (綠條紋) 2,150 150x195cm 2018/4/9(一)~2018/4/21(六)
夏被 (暖灰條紋)[限量]

●龍膽石斑好評不斷,吃過的社員都說讚!●

由於好評不斷,合作社特別與生產者再爭取一批龍膽石斑組合,於過年前限量預訂,此品項不上架,請把握一嚐海味的機會,為過年團圓餐桌增添佳餚!

■預訂時間:站所2017年12月4日(一)~12月23日(六),班個配截止日至12月22日(五)17:00止
■取貨時間:2018年1月8日(一)~2018年1月27日(六)
■預訂品項:龍膽石斑組合1,400元/組(約1,650公克),含頭骨1包、下巴1包、魚片2~4包


●新口味出道:花生湯圓一同鬧元宵!●

農曆正月十五即我們熟知的元宵節,是農曆新年的第一個月圓之夜,具新年新氣象之感。花生湯圓報到帶來新氣息,一起來歡樂鬧元宵囉!

預訂時間:站所2017年12月11日(一) ~12月23日(六);班個配12月11日(一) ~12月22日(五)17:00
■取貨時間:2018年2月21日(三)~2018年3月2日(五),2018 年3月2 日(五) 為元宵節。
■預訂品項:花生湯圓、黑糯芝麻湯圓、紅豆湯圓、鹹肉湯圓,準備歡喜預訂!

線上(電子)週報下載區

北北分社、北南分社

生活者週報(pdf);活動週報(pdf)

新竹分社

北北、北南分社生活者週報(pdf) ※桃園班個配社員請參考此版週報。
生活者週報(pdf);活動週報(pdf)

台中分社

生活者週報(pdf);11月活動月報(pdf);11月愛律動(pdf)
※台中分社活動週報每月第1週發刊。

台南分社

生活者週報(pdf);11月活動月報(pdf)
10月愛文(pdf)

社內公告

●蔬菜,排山倒海地來囉~●

秋冬是蔬菜盛產期,每一株蔬菜都像農友的寶貝,從幼苗成長到可以進入合作社的貨架,需要天時地利人和的相互配合!感謝暖冬和用心栽種的農友,讓社員有充足蔬果可利用,能享受友善環境、新鮮又安心的食材是多麼幸福的事啊!

一般蔬菜為了加速生長過度施用氮肥,或是連日陰雨,都會造成硝酸鹽含量過高,因此就算是有機蔬菜也可能含高硝酸鹽。而合作社的蔬菜在栽培過程中控制氮肥合理的施用,因此,不只是無農藥栽培,更是低硝酸鹽的安全蔬菜喔~歡迎社員到站所走走逛逛,用行動支持農友,讓滿滿的翠綠跟你回家。


●蔬菜冬季價格調整說明●

2017 年冬季蔬菜價格將由12 月1 日( 五) 起進行例行性調整,因跨月問題,社員利用時以POS 呈現金額為準。

 


●理事會營運委員會報告上網囉~●

為增進社員對社務之了解,即日起,本社將每月公告理事會提供各分社營運委員會之報告(含前月之理事會會議紀錄簡要版),社員可至本社網站,以個人帳號登入後,查閱當月資料。
看理事會營運委員會報告請點我

新品供應

►台灣米漢堡( 塔香雞)
355 元/ 6 入,12/04 起 

生產者為喜生,使用合作社指定米做為米板原料,餡料採用指定白肉雞雞胸肉製作,並以合作社供應的豆麥醬油及胡麻油進行調味製成。
小提醒:米漢堡米板指定以仕安社區合作社台稉9號無毒良質米優先供應,若產量不足時,將以東里高雄139 號有機米輪替供應。

產品推薦

蓮藕粉    350元/300g

生產者為台南白河賴文龍,傳統手工純蓮藕粉。可用於料理勾芡;或將1~2匙藕粉以少量冷開水調開,滾熱水沖入調勻成明糊狀;或隨喜好酌加蜂蜜、紅冰糖蜜作甜品食用。

葛鬱金粉    260元/300g

產地台南白河,將1匙的葛鬱金粉,以少量冷開水攪散後,再以500毫升的熱開水沖泡,即可飲用;或加入紅糖調味,更是消暑最佳甜點。本品也為高級的太白粉,可做為勾芡使用或製作甜點。

【簡單料理- 紅麴魚片白菜滷】(點圖看食譜)

停止供應

►壽司用紫菜

因原物料短缺,待庫存利用完畢即停止供應。

供應量不足說明

►黑糯糙米( 健康級) 600g

生產者為光豐農會,因2017年第一期米供應結束,預計明年1月恢復供應。

 

成分異動

►肉酥成分與標示異動說明

生產者為信功實業,肉酥於新版包裝袋的成分標示有部份調整,除添加物置於正確順序位置之外,亦將取得的成分資訊更完整展開。另生產者已確認產品正常保存狀態下不易產生油耗味,故移除成分中的異抗壞血酸鈉( 抗氧化劑);但仍提醒社員,肉酥請保存於乾燥陰涼處,開封後請盡速食用完畢,避免變質。

規格異動

►竹酢液更換包裝說明

生產者三鈴竹材,因舊有瓶器已停止生產,將更換新瓶器,新瓶器顏色較深,其容量及內容物未作調整。

價格異動
品項 原價 新價 起始日期
►帶殼龍眼乾(張春夏)400g 215 260 12月4日
因產量降低,故調整定價。
►香茅皂100g 45 50
►抹草皂140g 75 80
►樟樹芳香片140g/8入 90 95
因原物料及人力成本上漲,故調整定價。
►滷肉燥200g 85 95 12月11日
►糖醋豬肉380g 175 180
因原物料及人力成本上漲,故調整定價。
►核桃200g 163 170
►青提子300g 115 125
因原料價格波動,故季節性調整定價。
►花豆600g 80 76
因新豆供應量增加,故調整定價。

產品優惠
品項 原價 優惠價 日期
冬瓜茶凍磚4入/ 310g 90 77

11/27至利用完為止

冬瓜糖磚4入/ 310g 80 68
因利用速度趨緩,以優惠價鼓勵社員利用。
善糧黃金雞腿(母)630g 445 401

即日起至12/30止

因利用速度趨緩,庫存量大,鼓勵社員利用。
高麗菜豬肉水餃(源冠)750g 160 128

即日起至利用完為止

因利用速度趨緩,庫存量大,以優惠價鼓勵社員利用。
綜合水果冰棒10支/ 2盒 720 360

12/1至利用完為止

因天氣轉涼利用趨緩,庫存量大,故進行2件5折優惠,鼓勵社員利用。

※班個配訂單截止日在優惠期間內就享有優惠,以各班員單筆訂單計算。
※以上各品項,原9折身分社員不再重複優惠。

品項 原價 優惠價 日期
白米(銀川) 3kg 345 335 12/4至12/30止
糙米(銀川) 3kg
香米(花蓮) 3kg 360 350
有機在來米粉(粉狀)600g 166 150
生產者賴兆炫提供優惠回饋社員支持。
益全香米1.5kg 230 215 12/4至2018/2/3
益全糙米1.5kg 225 210
生產者陳晉恭提供優惠回饋社員支持。
紅豆600g 177 160 即日起至12/30止
生產者沈福來提供優惠回饋社員支持。
潤膚乳霜(伊蘭伊蘭香味)50g 400 360
肌膚隔離霜30g 450 405
秋冬將近,生產者瑪諾蘭迦提供優惠回饋社員支持。

※以上各品項,原9折身分社員可再享折扣優惠。

產品預訂

►週預訂品項

1.社員每天可以預訂,二週後取貨:

      

黑豆蛋糕                           ▲ 黑豆布朗尼    

                             

原味起司蛋糕                 ▲香橙起司蛋糕             ▲桑椹乳酪蛋糕

       

酸奶乳酪蛋糕              ▲濃情巧克力蛋糕             蘿蔔糕

2.社員每天可以預訂,三週後取貨:

原味酸乳酪(智立)

硝酸鹽檢測報告

►2017/11/16~2017/11/22

蔬果名稱 檢驗件數 合格件數 B級品件數 C級品件數 退貨件數
葉菜類 56 56 0 0 0
瓜果類、豆類 27 27  0  0  0
根莖類 7 6 1  0  0
花菜類 4 4  0  0  0
其他 1 1  0  0  0

其他包括:辣椒、薑
B級品:結頭11/17
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-共同購買專欄-

共同購買在消費過程中,也融入了綠色生活觀、人文關懷和環境永續的考量,實踐環境守護。更重要的是,共同購買主張消費者的「自主」與「合作」,鼓勵善用消費的力量,改變社會。
――節錄自《菜籃子革命》P23~24