內容摘要

珍珍有機農場|我要當作穡人
長安有機農場|一家人的恬淡農事
勇進果園|柚子園裡的生命對話
農裕有機農場|歸農生活的她方

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編輯手記

在一九九○、二○○○年間,從共同購買時代到主婦聯盟合作社,合作的農友多是臺灣友善耕作的前鋒之列,他們有著相似的經歷:被村人笑做悾的、被提醒要除草、被觀察是在做什麼,看不過去的鄰居甚至會幫忙噴灑除草劑等等。這群各自單獨的農友並不孤獨,在社員的眼裡,總記得這串芭蕉是誰種的、風味如何各有不同,這把菜來自哪裡、農友的名字深刻不忘。在烈日風雨之下的面容黝黑、身影勞碌,斗笠下的神情卻有著一雙真灼的光采,習慣低頭、彎腰的生活,總讓這農村的姿態顯得與生命同苦同歡。我們總要默默離開這裡,回到城市裡,透過生活所需的滿足感謝他們這一輩子的駐足,讓地方的故事在耕耘中流傳。

當我們一日未談,一個季節、一年、多年過去,農村的課題依然演變著相應的脈動,缺工、人口老化、農舍林立、不當土地徵收等等,在這些課題之間,先緩一緩思考的念頭,問題很難、行動的初衷可以簡單,我們看見下一代回鄉,或重新認識、熟悉家鄉的這一切,或自然地在田間穿越、忙碌,家外的小路不再順著林地、人家、溪水蜿蜒,那筆直的產業道路帶來了某些新的方向,無論如何,我們也開始關注友善農業前鋒的下一代,他們的生命所歸,正是合作社的未來。

封面

文.攝影|張良一

從事自然農法的王貴仙(右)和母親、阿姨正在玉米田翻土、播種。王貴仙八年前從城市回到鄉村,多年來的自然農法實作經驗豐富,加上是農業本科出身,農業學理紮實。雖然王貴仙為農村注入全然不同的種作觀念,顛覆、挑戰傳統慣行農法,卻也不可避免造成兩代農人之間的觀念衝突。如何與上一代農人溝通理念,化解歧異,也是新一代農人必須面對的問題。2014年1月,拍攝於雲林口湖。

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目錄

來自現場/
4 珍珍有機農場|我要當作穡人 文|黃子芳
7 長安有機農場|一家人的恬淡農事 文|陳怡樺
10 勇進果園|柚子園裡的生命對話 文|林鎮宇
13 農裕有機農場|歸農生活的她方 文|黃淥

產品平台/
16 持續供應蘋果的願景 文|林慧怡
18 有機棉產業的勞動群像 文|朱安棋

合作社二三事/
20 談福祉事業的基本信念:借鏡生活俱樂部 文|黃淑德
22 捍衛土地正義,主婦入陣去─灣寶農地保衛戰 文|主婦聯盟合作社

永續經濟專欄/
24 轉型城鎮運動的參與式思考(下) 文|李宜真

基金會專欄/
26 綠色煮意:為你的餐桌把關 文|沈寶莉

農業時事專欄/
28 基改食品的臺灣經驗 文|郭華仁

圖說八道/
30 農作物生產自主管理(四)安全級 圖|張智淵

主婦食堂/
31 夏日廚房的常備聖品 食譜設計|林玉霞 文|邱炘正