食譜內容

食譜設計/王瑞聰 攝影/潘嘉慧

材料:洋蔥1/2顆、帶皮肩肉600g、培根100g、無鹽奶油適量
調味料:小茴香、黑胡椒粒、蒜末、海鹽適量
作法:
1.洋蔥切片、培根切段備用
2.熱鍋待培根煎出油後,續入肩肉與所有調味料,待肉一面出油上色再加入奶油。
3.將肉煎至2面上色後,盛盤將洋蔥塞入,蓋上蓋子微波加熱至熟透即可。