食譜內容

【材料】
1.青花椰苗:50g
2.季節蔬菜:50g 如:豌豆苗、大陸妹、高麗菜、青江菜(選擇2款)
3.季節水果:300g 如:芒果、鳳梨、芭樂(選擇2-3款)
4.綜合堅果:1大匙
5.蜂蜜、檸檬汁:5ml
6.水:400cc

【作法】
全部食材放入果汁機打約40秒,再視人酸甜度添加蜂蜜或檸檬汁。
*水果建議可取酸甜兼具之種類,水果種類越豐富,整體風味越順口。

*青花椰苗的營養價值: 青花椰苗含的蘿蔔硫素具高度抗氧化力其濃度比青花成菜高20~50倍。搭配富含維生素C的芭樂與檸檬汁可提升身體的免疫力。