食譜內容

醬燒點點綠(4人份)

材料:綠豆芽180 公克、雞胸肉400 公克、火腿片100公克。

調味料:鹽、醇米霖、地瓜粉、調合油各適量、豆瓣醬1 茶匙。

①綠豆芽洗淨瀝乾,火腿片切長條。

②雞胸肉去皮切絲,拌入鹽、醇米霖、地瓜粉,醃泡5 分鐘。

③鍋中放入油燒熱,炒熟作法2 雞肉絲,續入豆瓣醬、火腿條、芽菜拌炒30 秒即可。